Zrób sam Dalgona kawę! Sprawdź ten przepis!

Masz ochotę na coś wyjątkowego do swojej kawy, ale nie chcesz się bawić w skomplikowane rzeczy? Dalgona kawa wygląda, jakbyś wynajął baristę, ale w rzeczywistości potrzebujesz tylko trzepaczki, trochę kawy rozpuszczalnej i odrobinę cierpliwości. Piana często nie wychodzi albo szybko opada, co może być frustrujące. Z tym przepisem się uda: nauczysz się dokładnie, jak zrobić kremową kawową piankę, która będzie trwała i puszysta, dzięki czemu sam zaserwujesz idealną Dalgona kawę.

Co to jest Dalgona kawa?

Dalgona kawa to kremowy, ubity napój kawowy, który składa się z trzech prostych składników: kawy rozpuszczalnej, cukru i gorącej wody. Po ich wspólnym ubiciu powstaje trwała piana, którą podaje się na zimnym mleku. Napój pochodzi z Korei Południowej i zdobył popularność na całym świecie dzięki mediom społecznościowym. Efektem jest pyszne połączenie delikatnego mleka z intensywną kawową warstwą, która dodatkowo robi wrażenie w szklance.

Informacje o przepisie i składniki

Informacje o przepisie

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 1 minuta
• Liczba porcji: 2 szklanki
• Kategoria: Przepis na kawę

Składniki

• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
• 2 łyżki cukru kryształ
• 2 łyżki gorącej wody
• 200 ml zimnego mleka (pełne mleko, napój owsiany lub inna wersja)
• kostki lodu

Instrukcje przygotowania

1. Włóż kawę rozpuszczalną, cukier i gorącą wodę do miski. Ubij wszystko trzepaczką, spieniaczem do mleka lub mikserem ręcznym. To zajmie około 2 do 4 minut. Mieszanka jest gotowa, gdy jest gęsta, puszysta i tworzy miękkie szczyty.
2. Wlej mleko do dwóch szklanek i opcjonalnie dodaj kilka kostek lodu, jeśli chcesz wersję na zimno.
3. Delikatnie nałóż ubity kawowy krem na mleko. Nie trzeba mieszać: warstwy pozostaną ładnie widoczne.
4. Podawaj od razu i ewentualnie wymieszaj krótko przed piciem, aby smaki się połączyły.

Wskazówki i wariacje

Chcesz ciepłą wersję Dalgona kawy? Podgrzej mleko zamiast podawać je na zimno. W ten sposób otrzymasz kremowy napój kawowy, który smakuje pysznie także w chłodne dni.

Możesz użyć mleka roślinnego, takiego jak mleko owsiane lub migdałowe. Pamiętaj jednak, żeby mleko miało trochę tłuszczu; to pomaga utrzymać piankę kawową.

Chcesz mniej cukru? Użyj naturalnego słodzika, takiego jak stewia, albo całkowicie pomiń cukier, jeśli lubisz gorzki smak kawy. Dla dodatkowego smaku możesz posypać piankę szczyptą kakao lub cynamonu.

Użyj tego produktu do zrobienia Dalgona kawy

Do przygotowania Dalgona kawy potrzebujesz kawy rozpuszczalnej o mocnym smaku. Nasza Café du Jour Instant Espresso jest do tego idealna: ta kawa rozpuszczalna daje pełny, bogaty smak i zapewnia trwałą piankę.

Wolisz coś łagodniejszego? Wybierz łagodniejszą wersję, taką jak Nescafé Gold instantkoffie. Obie są idealne, by tworzyć w domu kawowe kreacje na poziomie baristy.