Cappuccino

- Caffè Mauro De Luxe - ziarna kawy - 1 kilogramKwiatowy, Czekolada, Owocowy 7 - PotężnyJuż od 110,47zł110,47 / kg
- Caffè Mauro 100% Arabica Centopercento - ziarna kawy - 1 kilogramKwiatowy, Owocowy 5 - RegularnyJuż od 109,89zł109,89 / kg
- Caffè Mauro Special Bar - ziarna kawy - 1 kilogramKorzenny 10 - Bardzo silnyRegular Price 101,40zł Special Price 91,26zł91,26 / kg
- Caffè Mauro Maestoso - ziarna kawy - 1 kilogramKorzenny, Tytoń 10 - Bardzo silnyJuż od 85,29zł85,29 / kg
- Costa Coffee Professional Mocha Italia Dark Roast - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada 9 - Bardzo potężnyJuż od 75,26zł75,26 / kg
- Costa Coffee Professional Mocha Italia Medium Roast - kawa ziarnista - 1 kgOrzechowy, Karmel, Herbatniki 7 - PotężnyJuż od 75,26zł75,26 / kg
- Julius Meinl Crema Espresso Elite Italian Line - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Czekolada 8 - PotężnyJuż od 104,29zł104,29 / kg
- Julius Meinl Espresso Classico Italian Line - kawa ziarnista - 1 kgOwocowy, Orzechowy 8 - PotężnyJuż od 100,74zł100,74 / kg
- Lazarro barista caffè crema - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Korzenny 3 - RegularnyJuż od 54,03zł54,03 / kg
- Caffe Vergnano 1882 aroma mio delicato - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 3 - RegularnyJuż od 78,36zł78,36 / kg
- Pakiet ziaren kawy - Najczęściej sprzedawane - 4 x 1 kgRóżne smaki 10 - Bardzo silny
314,85zł Regular Price 331,42zł
- Idee Kaffee Espresso Intense - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada 10 - Bardzo silnyJuż od 64,33zł64,33 / kg
- Idee Kaffee Caffè Crema Aromatic - kawa ziarnista - 1 kgOrzechowy 3 - RegularnyJuż od 64,33zł64,33 / kg
- Kimbo Espresso Crema Intensa - kawa ziarnista - 1 kgKorzenny 11 - Bardzo potężnyJuż od 76,77zł76,77 / kg
- Lavazza Crema e Gusto Espresso Classico - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada 8 - PotężnyJuż od 79,87zł79,87 / kg
- Dallmayr Home Barista Caffè Crema e Aroma - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada 8 - PotężnyJuż od 66,11zł66,11 / kg
- Dallmayr Home Barista Caffè Crema Forte - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada 7 - PotężnyJuż od 64,33zł64,33 / kg
- Jacobs Barista Crema - kawa ziarnista - 1 kgOwocowy, Orzechowy 5 - RegularnyJuż od 69,66zł69,66 / kg
- Jacobs Barista Crema Intense - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 7 - PotężnyJuż od 66,55zł66,55 / kg
- Lavazza Crema e Gusto Espresso Forte - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada 9 - Bardzo potężnyJuż od 78,99zł78,99 / kg
- illy Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro - kawa ziarnista - 250 gramówKarmel 8 - Potężny30,98zł123,92 / kg
- Kimbo Barista Espresso Napoli / Napoletano - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada 10 - Bardzo silnyJuż od 90,97zł90,97 / kg
- Aurora Mundo - Organiczna kawa ziarnista - 500 gramówOrzechowy 8 - PotężnyJuż od 44,31zł88,62 / kg
- Costa Coffee Caffè Crema Intense - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada 10 - Bardzo silnyJuż od 57,67zł57,67 / kg
- Kimbo Crema Suprema - kawa ziarnista - 1 kgKorzenny, Cynamon 5 - RegularnyJuż od 78,10zł78,10 / kg
- Kimbo Espresso Classico - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada 11 - Bardzo potężnyJuż od 72,10zł72,10 / kg
- illy - kawa ziarnista - Arabica Selection - Indie - 250gCzekolada, Korzenny 11 - Bardzo potężnyJuż od 28,82zł115,28 / kg
- Kimbo Caffé Crema Classico - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Orzechowy, Karmel 7 - PotężnyJuż od 75,43zł75,43 / kg
- Kimbo Espresso Barista 100% arabica - kawa ziarnista - 1 kgMiód 9 - Bardzo potężnyJuż od 83,43zł83,43 / kg
- Hausbrandt Venezia - Kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Owocowy 7 - PotężnyJuż od 90,35zł90,35 / kg
- Lavazza Espresso Aromatico - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy 7 - PotężnyJuż od 88,31zł88,31 / kg
- Lucaffé 100% arabica Mister Exclusive - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy, Orzechowy 7 - PotężnyJuż od 116,15zł116,15 / kg
- Lavazza Caffè Crema Gustoso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Korzenny 9 - Bardzo potężnyJuż od 90,26zł90,26 / kg
- Caffè Vergnano 1882 Decaffeinato Espresso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 7 - PotężnyJuż od 88,58zł88,58 / kg
- Hausbrandt H. Hausbrandt - Kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy, Karmel 8 - PotężnyJuż od 94,53zł94,53 / kg
- De Roccis Qualità Oro Intenso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 9 - Bardzo potężnyJuż od 51,46zł51,46 / kg
- Pakiet degustacyjny Lavazza Gold - kawa ziarnista - 2 x 1 kgLavazza
213,39zł Regular Price 224,62zł
- Lavazza ¡Tierra! pakiet degustacyjny - kawa ziarnista - 3 x 1 kgLavazza
367,68zł Regular Price 387,03zł
- Pakiet degustacyjny Lavazza Blue line - kawa ziarnista - 3 x 1 kgLavazza
331,01zł Regular Price 351,71zł
- Pakiet degustacyjny Lavazza Expert (vending) - kawa ziarnista - 4 x 1 kgLavazza
343,92zł Regular Price 365,03zł
- Pakiet degustacyjny Lavazza Barista - kawa ziarnista - 3 x 1 kgLavazza
338,97zł Regular Price 356,81zł
- Opakowanie degustacyjne - Mocna, ale nie gorzka - 4 kg kawy ziarnistej
368,48zł Regular Price 371,76zł
- Lavazza Expert Crema Classica - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Owocowy 7 - PotężnyJuż od 93,19zł93,19 / kg
- illy - Arabica Selection Colombia - kawa ziarnista - 250gKwiatowy, Owocowy 7 - PotężnyJuż od 29,70zł118,80 / kg
Skąd pochodzi nazwa cappuccino?
Nazwa cappuccino wywodzi się od koloru habitu noszonego przez mnichów kapucynów. Kolor ten przypomina idealne cappuccino, które składa się z równych części mleka gotowanego na parze, spienionego mleka i espresso.
Czym jest dobre cappuccino?
Przygotowanie dobrego cappuccino zaczyna się od espresso parzonego pod idealnym ciśnieniem i z odpowiednim stopniem zmielenia, co pozwala wydobyć najlepsze smaki i aromaty. Następnie mleko jest podgrzewane do właściwej temperatury i konsystencji. Mleko powinno być spienione do mikropianki, co zapewnia jedwabistą konsystencję i idealny balans z espresso.
Odmiany cappuccino
Jedną z odmian cappuccino jest latte macchiato, w którym najpierw wlewa się do filiżanki mleko na parze, a następnie espresso. Daje to piękny efekt warstwowy i nieco inne doznania smakowe.
Oprócz cappuccino i latte macchiato mamy także café latte, które zawiera więcej mleka niż cappuccino. Dzięki temu ma delikatniejszy smak, ale nadal jest bardzo smaczne.
Sztuka cappuccino
Doskonałe cappuccino można również wykończyć latte art, gdzie spienione mleko tworzy na powierzchni filiżanki malutkie dzieła sztuki, jak serca czy liście. Takie ozdoby podnoszą nie tylko smak, ale i wygląd kawy.
Przygotowanie idealnego cappuccino: Wskazówki i triki!
Cappuccino to napój z espresso, mleka gotwanego na parze i mlecznej pianki, jeden z najpopularniejszych na świecie. W sztuce przygotowywania cappuccino dzielimy się kilkoma cennymi wskazówkami:
Składniki na cappuccino
Do przygotowania idealnego cappuccino potrzebujesz: espresso, spienionego mleka i pianki. Ważne jest zachowanie odpowiednich proporcji, zwykle 1/3 espresso, 1/3 mleka i 1/3 pianki.
Wykonaj następujące kroki
Aby przygotować idealne cappuccino, wykonaj następujące kroki:
- Zacznij od mocnego espresso o wadze 14-33 g.
- Podgrzewaj pełne mleko, aż osiągnie temperaturę 60-70°C.
- Wlej mleko do espresso.
- Dodaj piankę mleczną, upewniając się, że jest dobrze wymieszana z espresso.
- Dodaj latte art dla bardziej fantazyjnego wyglądu cappuccino.
Alternatywne rodzaje mleka
Jeśli wolisz mleko roślinne, wypróbuj mleko migdałowe do cappuccino. Podgrzewaj je tak samo, jak zwykłe mleko, aby uzyskać podobnie pyszny smak.
Inne popularne napoje kawowe
Nie lubisz cappuccino? Mamy wiele innych opcji, jak latte macchiato, podobne do cappuccino, ale z większą ilością mleka na parze, czy café latte z jeszcze większą ilością espresso.
Spienione mleko
Pianka mleczna jest kluczowym elementem cappuccino. To właśnie jej lekka i kremowa tekstura wyróżnia cappuccino na tle innych kaw. Jak przygotować idealną piankę mleczną?
Przede wszystkim podgrzewaj mleko na małym ogniu, nie dopuszczając do wrzenia, aby nie zmienić jego smaku ani konsystencji.
Gdy mleko osiągnie odpowiednią temperaturę, ubij je przy pomocy spieniacza do mleka lub ręcznie. Mieszanie wytworzy małe bąbelki, zamieniając mleko w piankę.
Aby pianka była jeszcze bardziej kremowa, dodaj trochę śmietanki do mleka przed wymieszaniem z espresso i gorącym mlekiem. Uzyskasz dzięki temu pełniejszy smak i bogatszą konsystencję.
Różne rodzaje kawy
Oprócz cappuccino istnieje wiele innych rodzajów kawy, np.:
- Espresso
- Flat white
- Latte macchiato
- Macchiato
- Cortado
Kawa espresso
Espresso to intensywna, skoncentrowana kawa, która świetnie zaczyna dzień. Powstaje poprzez przeciskanie gorącej wody pod ciśnieniem przez drobno zmielone ziarna kawy, dając bogaty smak.
Flat white
Flat white to połączenie podwójnego espresso z gorącym mlekiem. To, co ją wyróżnia, to aksamitna konsystencja mleka, które jest podgrzewane do momentu uzyskania drobnych bąbelków.
Latte macchiato
Latte macchiato tworzy się poprzez nalewanie espresso na spienione mleko, tworząc charakterystyczne warstwy: białą warstwę mleka z niewielką ilością kawy i odrobiną mlecznej pianki na czele.
Cortado
Cortado to espresso z dodatkiem gorącego mleka w stosunku 1:1, ale bez pianki. Ma mniej więcej taką samą ilość mleka, co espresso.
Zamów cappuccino już teraz w Café du Jour
W Café du Jour znajdziesz najsmaczniejsze świeże ziarna kawy. Po latach doświadczeń z różnymi rodzajami kaw stworzyliśmy najlepsze smaki. Świeże ziarna kawy Café du Jour są palone codziennie w małych partiach i oceniane przez naszego mistrza palenia. Po zatwierdzeniu są one starannie pakowane, zamykane i oznaczane datą palenia.
Dla każdego, kto kocha kawę, nie ma nic lepszego niż obudzenie się z kubkiem idealnie przygotowanego cappuccino. Z automatycznym ekspresem do kawy i spieniaczem do mleka możesz cieszyć się tym pysznym napojem w mgnieniu oka. Niezależnie od tego, czy wybierzesz klasyczne cappuccino z grubą warstwą pianki, czy wariant z twistem, możliwości są nieograniczone. Powiedzmy sobie szczerze, czym byłoby życie bez cappuccino? Cappuccino to po prostu czysta przyjemność! Najlepsze cappuccino tworzymy z ziaren kawy Café du Jour!