Kawa espresso

- Costa Coffee Professional Mocha Italia Dark Roast - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada 9 - Bardzo potężnyJuż od 75,14zł75,14 / kg
- Costa Coffee Professional Mocha Italia Medium Roast - kawa ziarnista - 1 kgOrzechowy, Karmel, Herbatniki 7 - PotężnyJuż od 75,14zł75,14 / kg
- Julius Meinl Crema Espresso Elite Italian Line - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Czekolada 8 - PotężnyJuż od 101,92zł101,92 / kg
- Julius Meinl Espresso Classico Italian Line - kawa ziarnista - 1 kgOwocowy, Orzechowy 8 - PotężnyRegular Price 106,73zł Special Price 96,06zł96,06 / kg
- Lazarro barista caffè crema - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Pikantny 3 - RegularnyJuż od 51,25zł51,25 / kg
- Caffe Vergnano 1882 aroma mio delicato - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 3 - RegularnyJuż od 78,24zł78,24 / kg
- Pakiet ziaren kawy - Najczęściej sprzedawane - 4 x 1 kgRóżne smaki 10 - Bardzo silny
307,12zł Regular Price 323,28zł
- IDEE Kaffee Elegant Bezkofeinowa - kawa ziarnista - 1 kgOrzechowy 3 - RegularnyJuż od 64,24zł64,24 / kg
- Idee Kaffee Espresso Intense - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada 10 - Bardzo silnyJuż od 57,41zł57,41 / kg
- Idee Kaffee Caffè Crema Aromatic - kawa ziarnista - 1 kgOrzechowy 3 - RegularnyJuż od 58,03zł58,03 / kg
- Kimbo Espresso Crema Intensa - kawa ziarnista - 1 kgPikantny 11 - Bardzo potężnyJuż od 70,71zł70,71 / kg
- Lavazza Crema e Gusto Espresso Classico - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada 8 - PotężnyJuż od 79,75zł79,75 / kg
- Dallmayr Home Barista Caffè Crema e Aroma - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada 8 - PotężnyJuż od 66,01zł66,01 / kg
- Dallmayr Home Barista Caffè Crema Forte - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada 7 - PotężnyJuż od 62,02zł62,02 / kg
- Jacobs Barista Crema - kawa ziarnista - 1 kgOwocowy, Orzechowy 5 - RegularnyJuż od 69,56zł69,56 / kg
- Jacobs Barista Crema Intense - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 7 - PotężnyJuż od 70,00zł70,00 / kg
- Lavazza Crema e Gusto Espresso Forte - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada 9 - Bardzo potężnyJuż od 73,10zł73,10 / kg
- Aurora Mundo - Organiczna kawa ziarnista - 500 gramówOrzechowy 8 - PotężnyJuż od 44,24zł88,48 / kg
- Kimbo Crema Suprema - kawa ziarnista - 1 kgPikantny, Cynamon 5 - RegularnyJuż od 70,00zł70,00 / kg
- Kimbo Espresso Classico - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada 11 - Bardzo potężnyJuż od 66,90zł66,90 / kg
- illy - kawa ziarnista - Arabica Selection - Indie - 250gCzekolada, Pikantny 11 - Bardzo potężnyJuż od 28,77zł115,08 / kg
- Kimbo Caffé Crema Classico - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Orzechowy, Karmel 7 - PotężnyJuż od 67,78zł67,78 / kg
- Kimbo Espresso Barista 100% arabica - kawa ziarnista - 1 kgMiód 9 - Bardzo potężnyJuż od 75,32zł75,32 / kg
- Lavazza Caffè Crema Barista Delicato - kawa ziarnista - 1 kilogramKwiatowy, Owocowy 7 - PotężnyJuż od 67,78zł67,78 / kg
- SUN Santa Rosa Medium Roast Fairtrade - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy 7 - PotężnyJuż od 110,61zł110,61 / kg
- SUN Blue Mountain Medium Roast Organic Fairtrade - kawa ziarnista - 1 kgOwocowy 8 - PotężnyJuż od 110,61zł110,61 / kg
- Lavazza Espresso Aromatico - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy 7 - PotężnyJuż od 70,00zł70,00 / kg
- Spersonalizowana etykieta ze zdjęciem - Świeża kawa ziarnista - 250 grCzekolada, Owocowy 9 - Bardzo potężny61,73zł246,92 / kg
- Kimbo Superior Blend - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Karmel 6 - RegularnyJuż od 84,18zł84,18 / kg
- Lucaffé 100% arabica Mister Exclusive - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy, Orzechowy 7 - PotężnyJuż od 109,90zł109,90 / kg
- Lavazza Caffè Crema Gustoso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Pikantny 9 - Bardzo potężnyJuż od 93,05zł93,05 / kg
- Caffè Vergnano 1882 Decaffeinato Espresso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 7 - PotężnyJuż od 88,44zł88,44 / kg
- Hausbrandt H. Hausbrandt - Kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy, Karmel 8 - PotężnyJuż od 94,38zł94,38 / kg
- De Roccis Qualità Oro Intenso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 9 - Bardzo potężnyJuż od 51,38zł51,38 / kg
- Pakiet degustacyjny Lavazza Gold - kawa ziarnista - 2 x 1 kgLavazza
208,22zł Regular Price 219,18zł
- Lavazza ¡Tierra! pakiet degustacyjny - kawa ziarnista - 3 x 1 kgLavazza
324,82zł Regular Price 341,92zł
- Pakiet degustacyjny Lavazza Blue line - kawa ziarnista - 3 x 1 kgLavazza
289,06zł Regular Price 304,27zł
- Pakiet degustacyjny Lavazza Expert (vending) - kawa ziarnista - 4 x 1 kgLavazza
294,61zł Regular Price 310,12zł
- Pakiet degustacyjny Lavazza Barista - kawa ziarnista - 3 x 1 kgLavazza
284,27zł Regular Price 299,22zł
- Lavazza Expert Crema Classica - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Owocowy 7 - PotężnyJuż od 72,22zł72,22 / kg
- illy - Arabica Selection Colombia - kawa ziarnista - 250gKwiatowy, Owocowy 7 - PotężnyJuż od 29,66zł118,64 / kg
- Piazza d'Oro Intenso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 10 - Bardzo silnyJuż od 62,91zł62,91 / kg
Kawa espresso
Kawa to jeden z najczęściej spożywanych napojów na świecie. Jest smaczna i występuje w wielu odmianach do wyboru. Dodatkowo, osoby pijące kawę dostają zastrzyk energii dzięki zawartej w niej kofeinie. Bez względu na rodzaj kawy, zawsze zaczyna się od ziaren kawy. Ci, którzy preferują wygodę, wybierają kawę filtrowaną z gotowych mielonych ziaren. Dla jeszcze większej wygody niektórzy decydują się na parzenie w pojedynczych porcjach przy użyciu kapsułek. Jeśli jednak zależy Ci na wysokiej jakości kawie, warto wybrać świeże ziarna i pozwolić ekspresowi je zmielić. Dzięki temu wszystkie smaki i aromaty świeżo zmielonych ziaren idealnie połączą się w jednej filiżance. Podstawą wielu różnych rodzajów kawy jest właśnie espresso.
Espresso to jeden z najpopularniejszych napojów kawowych na świecie. Dzięki swojemu mocnemu i intensywnemu smakowi zaskarbiło sobie serca wielu kawoszy. Powstaje, gdy gorąca woda pod wysokim ciśnieniem przeciska się przez drobno zmieloną kawę, dając niewielką, ale mocną porcję o intensywnym smaku. Dla tych, którzy szukają jeszcze mocniejszego pobudzenia kofeiną, dostępne jest podwójne espresso, będące połączeniem dwóch porcji w jednym napoju. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem klasycznego espresso, czy potrzebujesz dodatkowego zastrzyku energii w postaci podwójnego espresso, oba mają swoje stałe miejsce w kulturze kawowej.
Historia kawy espresso
Około 1820 roku wynaleziono pierwszy ekspres do kawy, który mógł przygotowywać duże ilości kawy. W tamtych czasach technologia jeszcze nie była tak rozwinięta, więc woda była mieszana z kawą poprzez filtrowanie jej przy użyciu wysokiego ciśnienia pary. Miało to jednak wadę, ponieważ para przepalała zmieloną kawę, nadając jej gorzkiego smaku. Para zawsze podnosi temperaturę powyżej 100°C, podczas gdy idealne espresso powinno być zaparzane w temperaturze do 95°C. Mimo to gorzki smak można było złagodzić dużą ilością cukru, co nadrabiało te technologiczne niedoskonałości. Podejście to trwało przez lata, aż włoski wynalazca Luigi Bezzera stworzył nową maszynę. Dzięki niej kawa nie miała bezpośredniego kontaktu z parą, co wpłynęło na poprawę smaku. Możliwe stało się również przygotowanie kawy "na filiżankę", zwanej "espresso" od łacińskiego "exprimere" – wyciskać. Od tego momentu, szczególnie we Włoszech, powstało wiele różnych fabryk kawy, każda oferująca własne espresso, ale wszystkie oparte o maszyny ciśnieniowe. W 1938 roku profesor Illy wprowadził nową maszynę opartą na ciśnieniu powietrza. Jej podstawa jest używana do dziś, choć dzięki współczesnym technologiom została znacznie unowocześniona.
Jak pić kawę espresso?
Espresso można nazwać narodowym napojem Włoch, dlatego wiele jego odmian nosi włoskie nazwy. We Włoszech zwana jest po prostu caffè. Pijana jest od rana do późnego wieczora. Choć nadal można ją pić solo, często spotkamy się z wariacjami, jak cappuccino. Espresso podaje się w małej filiżance, często trudnej do chwycenia. Przed użyciem warto ją ogrzać. Właściwe przygotowanie oznacza odpowiednie ciśnienie i temperaturę parzenia. Espresso powinno być czarne, gorące, z dodatkiem cukru wedle uznania. Zakup odpowiednio przygotowanego espresso gwarantuje smak prawdziwych Włoch.
Odmiany kawy espresso
Nie wszyscy przepadają za espresso ze względu na jego intensywność. Wielu ludzi preferuje dodatek mleka, które łagodzi gorzkość. Dlatego istnieją różne odmiany espresso, z i bez mleka:
Caffè doppio
To nic innego jak podwójna porcja espresso. Dla tych, którym zwykłe espresso wydaje się zbyt małe, doppio będzie idealne.
Caffè lungo
Więcej wody sprawia, że espresso przypomina zwykłą kawę. Jest mniej intensywne, ale w większej ilości.
Caffè corretto
„Poprawiona” kawa z dodatkiem alkoholu, jak grappa, sambuca czy brandy. Na północy Włoch często używa się grappy, a na południu dodaje się lód.
Caffè ristretto
Mniej wody niż w lungo, przez co kawa jest jeszcze bardziej intensywna w smaku.
Caffè americano
Jeśli lungo to za mało, spróbuj americano. To espresso z dodatkiem gorącej wody, przypominające kawę filtrowaną.
Caffè Macchiato
Kawa składająca się z espresso z odrobiną gorącego mleka, podawana w szklance, by uwidocznić warstwy.
Cappuccino
Popularne szczególnie rano, cappuccino to połączenie espresso z gorącym mlekiem i pianką mleczną, często posypane kakao lub cynamonem.
Caffè latte
Espresso z dużą ilością gorącego mleka. W tej odmianie bariści często prezentują swoje umiejętności artystyczne. Najpierw do filiżanki wlewa się espresso, a następnie mleko.
Latte macchiato
Nie mylić z Caffè Macchiato. To gorące mleko z dodatkiem espresso, serwowane w odwrotnym porządku niż Caffè latte.
Zakup espresso
Chcesz samodzielnie przyrządzić pyszną kawę espresso lub jedną z jego odmian? Odwiedź stronę Café du jour, gdzie znajdziesz specjalne ziarna, które pozwolą Ci przygotować idealną filiżankę espresso.