Kawa espresso

- Piazza d'Oro Forza - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Korzenny 9 - Bardzo potężnyJuż od 69,36zł69,36 / kg
- Kimbo Espresso Bar Extra Cream - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 10 - Bardzo silnyJuż od 83,00zł83,00 / kg
- Spersonalizowana etykieta ze zdjęciem - Świeża kawa ziarnista - 250 grCzekolada, Owocowy 9 - Bardzo potężnyJuż od 58,90zł235,60 / kg
- Piazza d'Oro Intenso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 10 - Bardzo silnyJuż od 69,36zł69,36 / kg
- Segafredo Intermezzo - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Syrop klonowy, Czarna herbata 8 - Potężny54,75zł54,75 / kg
- Caffè Vergnano 1882 Gran Aroma - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada 8 - PotężnyJuż od 88,41zł88,41 / kg
- Segafredo Espresso Casa - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Korzenny, Karmel, Miód, Migdały 8 - PotężnyJuż od 69,36zł69,36 / kg
- Segafredo Selezione Crema - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy, Wanilia, Lukrecja 6 - RegularnyJuż od 82,45zł82,45 / kg
- Mövenpick Espresso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 10 - Bardzo silny76,50zł76,50 / kg
- Lavazza Qualita Rossa - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Orzechowy 5 - RegularnyJuż od 95,46zł95,46 / kg
- Kimbo Espresso Bar Extreme - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Karmel 12 - Bardzo silnyJuż od 95,64zł95,64 / kg
- Kimbo Espresso Bar Premium - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy 10 - Bardzo silny84,95zł84,95 / kg
- Lavazza Caffe Espresso Italiano - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Owocowy 5 - RegularnyJuż od 123,16zł123,16 / kg
- Lavazza Crema e Aroma - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy, Miód 8 - PotężnyJuż od 90,37zł90,37 / kg
- Lavazza Qualità Oro - Kawa ziarnista - 1 kilogramKwiatowy, Owocowy 5 - Regularny93,79zł93,79 / kg
- illy Arabica Selection Ethiopia - kawa ziarnista - 250 gramówKwiatowy, Owocowy 8 - PotężnyJuż od 29,52zł118,08 / kg
- illy Arabica Selection Guatemala - kawa ziarnista - 250 gramówCzekolada, Owocowy, Karmel 8 - PotężnyJuż od 30,33zł121,32 / kg
- Segafredo opakowanie degustacyjne kawy ziarnistej 4 x 1 kgRóżne smaki 7 - Potężny
287,02zł Regular Price 313,37zł
- Lucaffé EspressoBar - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Korzenny 9 - Bardzo potężnyJuż od 83,50zł83,50 / kg
- Pellini Espresso Bar No 82 Vivace - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy 7 - PotężnyJuż od 74,63zł74,63 / kg
- Pellini Espresso Bar No 9 Cremoso - kawa ziarnista - 1 kgOrzechowy 9 - Bardzo potężnyJuż od 85,32zł85,32 / kg
- Caffè Vergnano 1882 Antica Bottega - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy 5 - RegularnyJuż od 81,59zł81,59 / kg
- Café Intención Crema Aromatico - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Owocowy 6 - RegularnyJuż od 99,51zł99,51 / kg
- Café Intención Intensivo - kawa ziarnista - 1 kilogramOrzechowy 9 - Bardzo potężnyJuż od 98,46zł98,46 / kg
- Segafredo Selezione Espresso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy, Korzenny, Orzechowy, Wanilia 8 - Potężny72,47zł72,47 / kg
- Lavazza Gran Espresso - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Korzenny, Tytoń 8 - Potężny92,21zł92,21 / kg
- Lavazza Caffè Crema Dolce - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Karmel 7 - PotężnyJuż od 92,46zł92,46 / kg
- Lavazza Espresso Cremoso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy 8 - PotężnyJuż od 94,23zł94,23 / kg
- Lavazza Caffé Crema Classico - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Owocowy 7 - PotężnyJuż od 94,23zł94,23 / kg
- Lucaffé Mamma Lucia - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 8 - PotężnyJuż od 75,95zł75,95 / kg
- Kawa ziarnista Segafredo Selezione Organica 1 kgCzekolada, Owocowy, Orzechowy 8 - PotężnyJuż od 103,74zł103,74 / kg
- Julius Meinl Espresso Premium Collection - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy, Orzechowy 9 - Bardzo potężnyJuż od 106,74zł106,74 / kg
- Julius Meinl Caffè Crema Premium Collection - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 10 - Bardzo silnyJuż od 101,55zł101,55 / kg
- Lavazza Expert Gusto Pieno - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Karmel 9 - Bardzo potężnyJuż od 85,32zł85,32 / kg
- Lavazza Expert Gusto Forte - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Korzenny 13 - Bardzo silnyJuż od 84,09zł84,09 / kg
- Mövenpick Crema Intensa Gusto Italiano - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 10 - Bardzo silnyJuż od 85,46zł85,46 / kg
- Julius Meinl Trend Collection Espresso Classico - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Orzechowy 7 - PotężnyJuż od 92,28zł92,28 / kg
Kawa espresso
Kawa to jeden z najczęściej spożywanych napojów na świecie. Jest smaczna i występuje w wielu odmianach do wyboru. Dodatkowo, osoby pijące kawę dostają zastrzyk energii dzięki zawartej w niej kofeinie. Bez względu na rodzaj kawy, zawsze zaczyna się od ziaren kawy. Ci, którzy preferują wygodę, wybierają kawę filtrowaną z gotowych mielonych ziaren. Dla jeszcze większej wygody niektórzy decydują się na parzenie w pojedynczych porcjach przy użyciu kapsułek. Jeśli jednak zależy Ci na wysokiej jakości kawie, warto wybrać świeże ziarna i pozwolić ekspresowi je zmielić. Dzięki temu wszystkie smaki i aromaty świeżo zmielonych ziaren idealnie połączą się w jednej filiżance. Podstawą wielu różnych rodzajów kawy jest właśnie espresso.
Espresso to jeden z najpopularniejszych napojów kawowych na świecie. Dzięki swojemu mocnemu i intensywnemu smakowi zaskarbiło sobie serca wielu kawoszy. Powstaje, gdy gorąca woda pod wysokim ciśnieniem przeciska się przez drobno zmieloną kawę, dając niewielką, ale mocną porcję o intensywnym smaku. Dla tych, którzy szukają jeszcze mocniejszego pobudzenia kofeiną, dostępne jest podwójne espresso, będące połączeniem dwóch porcji w jednym napoju. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem klasycznego espresso, czy potrzebujesz dodatkowego zastrzyku energii w postaci podwójnego espresso, oba mają swoje stałe miejsce w kulturze kawowej.
Historia kawy espresso
Około 1820 roku wynaleziono pierwszy ekspres do kawy, który mógł przygotowywać duże ilości kawy. W tamtych czasach technologia jeszcze nie była tak rozwinięta, więc woda była mieszana z kawą poprzez filtrowanie jej przy użyciu wysokiego ciśnienia pary. Miało to jednak wadę, ponieważ para przepalała zmieloną kawę, nadając jej gorzkiego smaku. Para zawsze podnosi temperaturę powyżej 100°C, podczas gdy idealne espresso powinno być zaparzane w temperaturze do 95°C. Mimo to gorzki smak można było złagodzić dużą ilością cukru, co nadrabiało te technologiczne niedoskonałości. Podejście to trwało przez lata, aż włoski wynalazca Luigi Bezzera stworzył nową maszynę. Dzięki niej kawa nie miała bezpośredniego kontaktu z parą, co wpłynęło na poprawę smaku. Możliwe stało się również przygotowanie kawy "na filiżankę", zwanej "espresso" od łacińskiego "exprimere" – wyciskać. Od tego momentu, szczególnie we Włoszech, powstało wiele różnych fabryk kawy, każda oferująca własne espresso, ale wszystkie oparte o maszyny ciśnieniowe. W 1938 roku profesor Illy wprowadził nową maszynę opartą na ciśnieniu powietrza. Jej podstawa jest używana do dziś, choć dzięki współczesnym technologiom została znacznie unowocześniona.
Jak pić kawę espresso?
Espresso można nazwać narodowym napojem Włoch, dlatego wiele jego odmian nosi włoskie nazwy. We Włoszech zwana jest po prostu caffè. Pijana jest od rana do późnego wieczora. Choć nadal można ją pić solo, często spotkamy się z wariacjami, jak cappuccino. Espresso podaje się w małej filiżance, często trudnej do chwycenia. Przed użyciem warto ją ogrzać. Właściwe przygotowanie oznacza odpowiednie ciśnienie i temperaturę parzenia. Espresso powinno być czarne, gorące, z dodatkiem cukru wedle uznania. Zakup odpowiednio przygotowanego espresso gwarantuje smak prawdziwych Włoch.
Odmiany kawy espresso
Nie wszyscy przepadają za espresso ze względu na jego intensywność. Wielu ludzi preferuje dodatek mleka, które łagodzi gorzkość. Dlatego istnieją różne odmiany espresso, z i bez mleka:
Caffè doppio
To nic innego jak podwójna porcja espresso. Dla tych, którym zwykłe espresso wydaje się zbyt małe, doppio będzie idealne.
Caffè lungo
Więcej wody sprawia, że espresso przypomina zwykłą kawę. Jest mniej intensywne, ale w większej ilości.
Caffè corretto
„Poprawiona” kawa z dodatkiem alkoholu, jak grappa, sambuca czy brandy. Na północy Włoch często używa się grappy, a na południu dodaje się lód.
Caffè ristretto
Mniej wody niż w lungo, przez co kawa jest jeszcze bardziej intensywna w smaku.
Caffè americano
Jeśli lungo to za mało, spróbuj americano. To espresso z dodatkiem gorącej wody, przypominające kawę filtrowaną.
Caffè Macchiato
Kawa składająca się z espresso z odrobiną gorącego mleka, podawana w szklance, by uwidocznić warstwy.
Cappuccino
Popularne szczególnie rano, cappuccino to połączenie espresso z gorącym mlekiem i pianką mleczną, często posypane kakao lub cynamonem.
Caffè latte
Espresso z dużą ilością gorącego mleka. W tej odmianie bariści często prezentują swoje umiejętności artystyczne. Najpierw do filiżanki wlewa się espresso, a następnie mleko.
Latte macchiato
Nie mylić z Caffè Macchiato. To gorące mleko z dodatkiem espresso, serwowane w odwrotnym porządku niż Caffè latte.
Zakup espresso
Chcesz samodzielnie przyrządzić pyszną kawę espresso lub jedną z jego odmian? Odwiedź stronę Café du jour, gdzie znajdziesz specjalne ziarna, które pozwolą Ci przygotować idealną filiżankę espresso.