arabica
- maj 02, 2025
Większość miłośników kawy słyszała o Arabica i Robusta, ale różnica między nimi? Często pozostaje niejasna. Jednak to bardzo ciekawe i przydatne, by wiedzieć, jakie ziarno pijesz. Smak, ilość kofeiny, cena, a nawet pochodzenie kawy – wszystko zależy od rodzaju ziarna.
Poniżej znajdziesz przegląd wszystkich różnic w tabeli
Cechy Ziarna kawy Arabica Ziarna kawy Robusta Smak Łagodny, delikatny, owocowy lub kwiatowy Mocny, gorzki, ziemisty Zawartość kofeiny Niższa (1,1% – 1,5%) Wyższa (2,2% – 2,7%) Cena Droższa Tańsza Obszar uprawy Wysoko położone (1000–2000m) Nisko położone (200–800m) Klimat Chłodny, stabilny klimat Ciepły, wilgotny klimat Wrażliwość na choroby Wrażliwa Odporna Zastosowanie Specialty kawa, kawa przelewowa Mieszanki espresso, kawa rozpuszczalna Warstwa crema (espresso) Mniej wyraźna Gruba warstwa crema Popularne kraje Brazylia, Kolumbia, Etiopia Wietnam, Indonezja, Uganda Arabica i Robusta: dwa najważniejsze gatunki kawy
Gdy mówimy o kawie, zazwyczaj chodzi o dwóch głównych
Ostatnie posty
