Brazilijskie ziarna kawy
Kawa ziarnista z Brazylii jest na całym świecie ceniona za swój łagodny, kremowy smak i niską kwasowość. Połączenie czekolady, orzechów i karmelu sprawia, że jest ona dostępna i uniwersalna. Te ziarna pochodzą z plantacji, gdzie klimat i gleba zapewniają bogaty, zrównoważony smak. W naszej ofercie znajdziesz świeżo paloną kawę, która przenosi autentyczną jakość Brazylii do Twojej filiżanki.
-
illy Classico - kawa ziarnista - 250 gramówOrzechowy, Karmelowy 9 - Bardzo mocnyJuż od 32,73zł130,92 / kg -
-
-
Segafredo Selezione Crema - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Orzechowy, Waniliowy, Lukrecjowy 6 - RegularnyJuż od 70,21zł70,20 / kg -
Segafredo opakowanie degustacyjne kawy ziarnistej 4 x 1 kgRóżne smaki 7 - Mocny275,96zł Regular Price 283,05zł
-
Gorilla Super Bar Crema - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Orzechowy 8 - MocnyJuż od 84,64zł84,64 / kg -
Julius Meinl Espresso Premium Collection - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Owocowy, Orzechowy 9 - Bardzo mocnyJuż od 110,75zł110,75 / kg -
-
-
Segafredo Intermezzo - kawa mielona - 250gOrzechowy, Waniliowy, Karmelowy, Pomarańczowy 8 - MocnyJuż od 15,83zł63,32 / kg -
Brazylia 100% arabica - Świeże ziarna kawyCzekoladowy, Orzechowy 6 - RegularnyJuż od 38,17zł100,04 / kg -
illy Intenso - kawa mielona - 250 gramówCzekoladowy, Karmelowy 9 - Bardzo mocnyJuż od 32,31zł129,24 / kg -
Gorilla Café Crème - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Owocowy 2 - DelikatnyJuż od 93,48zł93,48 / kg -
illy Zestaw Degustacyjny Espresso - kawa mielona - 2 x 250 gramówilly61,34zł Regular Price 68,02zł -
illy Zestaw Degustacyjny Espresso z Bezkofeinową - kawa mielona - 3 x 250 gramówilly95,35zł Regular Price 102,03zł -
-
Lavazza Espresso Barista Intenso - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Owocowy 9 - Bardzo mocny98,93zł98,93 / kg -
Pakiet degustacyjny Lavazza Barista - kawa ziarnista - 3 x 1 kgLavazza334,28zł Regular Price 381,58zł
-
Espresso Intenso - Świeże ziarna kawyCzekoladowy, Orzechowy 12 - Bardzo mocnyJuż od 40,62zł104,70 / kg -
Lavazza Caffè Crema Barista Delicato - kawa ziarnista - 1 kilogramKwiatowy, Owocowy 6 - Regularny100,48zł100,48 / kg -
-
Segafredo Intermezzo - kawa ziarnista - 1 kgOrzechowy, Waniliowy, Ciastka 8 - MocnyJuż od 60,90zł60,90 / kg -
Mövenpick caffè crema - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Orzechowy 6 - RegularnyJuż od 75,33zł75,33 / kg -
Lavazza Qualità Rossa, kawa ziarnista, 1 kgCzekoladowy, Orzechowy 5 - RegularnyJuż od 97,01zł97,01 / kg -
Ameryka Południowa 100% arabica - Świeże ziarna kawyCzekoladowy, Korzenny 8 - MocnyJuż od 38,96zł102,18 / kg -
Świeża kawa - Świeże ziarna kawy - 4 x 1 kgRóżne smaki 8 - MocnyRegular Price 465,28zł Special Price 330,83zł82,71 / kg -
Julius Meinl Caffè Crema Premium Collection - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Orzechowy 10 - Bardzo mocny103,61zł103,61 / kg -
Świeża kawa single origins - Świeże ziarna kawy - 7 x 250gRóżne smaki 8 - Mocny195,77zł111,87 / kg -
illy Decaf - Kawa ziarnista - 250 gramówKwiatowy, Owocowy, Orzechowy, Karmelowy 7 - MocnyJuż od 33,05zł132,20 / kg -
Mövenpick Der Himmlische - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Karmelowy 7 - Mocny75,40zł75,40 / kg -
-
Gorilla Bar Crema Silber - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy 7 - MocnyRegular Price 89,63zł Special Price 79,24zł79,24 / kg -
Gorilla Crema No.1 - kawa ziarnista - 1 kilogramKwiatowy, Owocowy, Miodowy 8 - MocnyJuż od 84,77zł84,77 / kg -
Hausbrandt Venezia - Kawa ziarnista - 1 kilogramCzekoladowy, Owocowy 7 - Mocny103,52zł103,52 / kg -
-
Włoska Selekcja Espresso - 4 x 1 kilo kawy ziarnistejRóżne smaki 7 - Mocny204,17zł Regular Price 234,39zł -
Segafredo Espresso Casa - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Korzenny, Karmelowy, Miodowy, Migdałowy 8 - Mocny59,95zł59,95 / kg -
Mövenpick Espresso - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Orzechowy 10 - Bardzo mocnyJuż od 80,21zł80,21 / kg -
Lavazza Espresso Italiano - ziarna kawy - 1 kilogramKwiatowy, Owocowy 5 - Regularny99,86zł99,86 / kg -
Lavazza Crema e Aroma, ziarna kawy, 1 kgCzekoladowy, Orzechowy, Miodowy 8 - MocnyJuż od 91,99zł91,99 / kg -
illy Intenso - kawa ziarnista - 250gCzekoladowy, Owocowy 9 - Bardzo mocnyJuż od 32,31zł129,24 / kg -
Kawa Lavazza Caffe Espresso - kawa mielona - 250 gramówKwiatowy, Czekoladowy, Owocowy, Orzechowy 5 - RegularnyJuż od 30,82zł123,28 / kg -
-
-
-
Bregman's Blend Brazylijskie Maniery - Świeże ziarna kawyCzekoladowy, Orzechowy 8 - MocnyJuż od 45,52zł92,87 / kg -
-
Mövenpick El Autentico - ziarna kawy - 1 kilogramCzekoladowy, Korzenny, Orzechowy 6 - Regularny75,89zł75,89 / kg
Dlaczego brazylijskie ziarna kawy są tak popularne?
Brazylijska kawa słynie z łagodnego, zrównoważonego smaku. Delikatne ciało i niska kwasowość sprawiają, że kawa jest przyjemna dla szerokiego grona smakoszy. Nuty smakowe czekolady, orzechów laskowych i czasami odrobiny karmelu zapewniają ciepłe, pełne doznania. To sprawia, że ziarna są idealne zarówno do intensywnego espresso, jak i delikatnego lungo. Wielu miłośników kawy docenia także stałą jakość i niezawodny smak, rok po roku.
Pochodzenie i regiony w Brazylii
Brazylia jest największym na świecie producentem kawy i dostarcza ziarna z różnych regionów, z których każdy ma swój charakter:
| Region | Charakterystyka profilu smakowego | Klimat i gleba |
|---|---|---|
| Minas Gerais | Bogaty i zrównoważony | Ciepły klimat, żyzna gleba |
| Cerrado Mineiro | Pełne ciało, delikatna kwasowość, wyraźne nuty czekoladowe | Wysoko położona sawanna, stabilny klimat |
| Sul de Minas | Delikatna i kremowa, subtelnie słodki finisz | Zalesione wzgórza, łagodne temperatury |
Razem te regiony nadają brazylijskim ziarnom kawy charakterystyczny, przystępny profil smakowy.
Brazylijskie ziarna Arabica
Arabica jest najczęściej uprawianym gatunkiem kawy w Brazylii i słynie z łagodnego smaku, niskiej kwasowości oraz bogatych aromatów. Popularne odmiany to:
- Santos: łagodna i lekko słodka z nutami czekolady i orzechów, często palona na średnio
- Yellow Bourbon: słodka i kremowa z odcieniami miodu i cytrusów, rzadziej i bardziej złożona w smaku
- Catuai: zrównoważona, z delikatnym ciałem i lekkimi nutami karmelu, uprawiana głównie w Minas Gerais
Te odmiany są cenione zarówno w kawach single origin, jak i w mieszankach, oferując przystępną, ale wyrazistą doznania smakowe.
Jaka jest najpopularniejsza metoda parzenia brazylijskiej kawy?
Brazylijskie ziarna kawy są bardzo smaczne i pasują do różnych metod parzenia. Dzięki ich łagodnemu, okrągłemu smakowi i niskiej kwasowości dobrze sprawdzają się w wielu przygotowaniach:
- Espresso: użyj średnio- do ciemno palonych ziaren, aby uzyskać pełne, kremowe espresso z nutami czekolady i orzechów
- Kawa filtrowana: zmiel na nieco grubiej i wybierz średnio palone, aby wydobyć delikatne, słodkie aromaty
- French press: połącz grube mielenie z czasem parzenia 4 minuty, aby uzyskać pełne ciało i długi finisz
- Automatyczne ekspresy: brazylijskie ziarna dobrze sprawdzają się w automatach ze względu na stałą jakość i zrównoważony smak
Odpowiednia mielenie i palenie pozwolą wydobyć najlepsze cechy charakterystycznego smaku brazylijskiej kawy.
Skąd kupić brazylijskie ziarna kawy w Café du Jour
W Café du Jour kupisz brazylijskie ziarna kawy, zawsze świeżo palone, aby zapewnić pełny i pyszny smak. Każda partia jest starannie wyselekcjonowana, palona i szybko wysyłana, aby zachować ich aromat i jakość. W naszej ofercie znajdziesz różne profile smakowe, od łagodnych i słodkich po bogate i intensywne, dopasowane do różnych metod parzenia. Dzięki temu możesz cieszyć się kremowymi, delikatnymi i charakterystycznymi smakami Brazylii bezpośrednio w swojej filiżance.
Najczęściej zadawane pytania o brazylijskie ziarna kawy
Jaka paleta smakowa najlepiej pasuje do brazylijskiej kawy?
Brazylijska kawa najlepiej smakuje przy średnim do ciemnego paleniu. W ten sposób wyeksponowane są pełne, słodkie nuty, a równowaga między ciałem a aromatem jest zachowana.
Jak długo brazylijskie ziarna kawy pozostają świeże?
Świeżo palone ziarna kawy zachowują optymalny smak do około ośmiu tygodni od palenia, pod warunkiem przechowywania ich w szczelnym opakowaniu w chłodnym, ciemnym miejscu.
Czy brazylijskie ziarna kawy nadają się do cold brew?
Tak, dzięki ich łagodnej kwasowości i pełnemu ciału te ziarna tworzą delikatny, słodki cold brew z długim finiszem.
Jaka jest różnica między brazylijskimi ziarnami kawy a ziarnami z innych krajów?
Brazylijskie ziarna często charakteryzują się niską kwasowością i kremową teksturą, podczas gdy ziarna z np. Etiopii mogą mieć bardziej wyraziste nuty owocowe i kwiatowe.