Brazilijskie ziarna kawy
Kawa ziarnista z Brazylii jest na całym świecie ceniona za swój łagodny, kremowy smak i niską kwasowość. Połączenie czekolady, orzechów i karmelu sprawia, że jest ona dostępna i uniwersalna. Te ziarna pochodzą z plantacji, gdzie klimat i gleba zapewniają bogaty, zrównoważony smak. W naszej ofercie znajdziesz świeżo paloną kawę, która przenosi autentyczną jakość Brazylii do Twojej filiżanki.
-
Lavazza Caffè Crema Barista Delicato - kawa ziarnista - 1 kilogramKwiatowy, Owocowy 7 - Potężny92,94zł92,94 / kg -
-
Costa Coffee Caffè Crema Velvet - kawa ziarnista - 1 kilogramKorzenny 7 - PotężnyJuż od 78,12zł78,12 / kg -
Kimbo Espresso Bar Extra Cream - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 10 - Bardzo silny71,43zł71,43 / kg -
-
Lavazza Espresso Barista Intenso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy 9 - Bardzo potężny95,92zł95,92 / kg -
Pakiet degustacyjny Lavazza Barista - kawa ziarnista - 3 x 1 kgLavazza301,12zł Regular Price 364,78zł
-
Julius Meinl Espresso Premium Collection - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy, Orzechowy 9 - Bardzo potężny96,45zł96,45 / kg -
-
-
Segafredo Intermezzo - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Syrop klonowy, Czarna herbata 8 - Potężny52,60zł52,60 / kg -
Segafredo opakowanie degustacyjne kawy ziarnistej 4 x 1 kgRóżne smaki 7 - Potężny267,18zł Regular Price 305,85zł
-
-
-
Espresso Intenso - Świeże ziarna kawyCzekolada, Orzechowy 12 - Bardzo silnyJuż od 33,00zł99,01 / kg -
Pakiet ziaren kawy - Najczęściej sprzedawane - 4 x 1 kgRóżne smaki 10 - Bardzo silny309,06zł Regular Price 354,19zł
-
-
illy Decaf - Kawa ziarnista - 250 gramówKwiatowy, Owocowy, Orzechowy, Karmel 7 - Potężny25,91zł103,64 / kg -
Mövenpick Der Himmlische - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 7 - Potężny75,28zł75,28 / kg -
-
-
Hausbrandt Venezia - Kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Owocowy 7 - PotężnyJuż od 107,35zł107,35 / kg -
Brazylia - Torebki na kawę jednoporcjową - 14 sztukOrzechowy 6 - RegularnyJuż od 8,99zł0,64 / piece -
Café du Jour Zimowa kawa - świeże ziarna kawyCzekolada, Korzenny, Orzechowy 7 - PotężnyJuż od 42,49zł94,72 / kg -
Segafredo Espresso Casa - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Korzenny, Karmel, Miód, Migdały 8 - Potężny66,18zł66,18 / kg -
Segafredo Selezione Crema - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy, Wanilia, Lukrecja 6 - Regularny74,97zł74,97 / kg -
-
Mövenpick Espresso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 10 - Bardzo silnyJuż od 78,71zł78,71 / kg -
Lavazza Qualita Rossa - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Orzechowy 5 - Regularny86,56zł86,56 / kg -
Kimbo Espresso Bar Extreme - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Karmel 12 - Bardzo silny84,84zł84,84 / kg -
Kimbo Espresso Bar Premium - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy 10 - Bardzo silny87,16zł87,16 / kg -
Lavazza Caffe Espresso Italiano - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Owocowy 5 - Regularny109,24zł109,24 / kg -
Lavazza Crema e Aroma - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy, Miód 8 - Potężny83,33zł83,33 / kg -
Lavazza Qualità Oro - Kawa ziarnista - 1 kilogramKwiatowy, Owocowy 5 - Regularny97,08zł97,08 / kg -
Kawa Lavazza Caffe Espresso - kawa mielona - 250 gramówKwiatowy, Owocowy 5 - RegularnyJuż od 29,45zł117,80 / kg -
-
-
Lucaffé EspressoBar - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Korzenny 9 - Bardzo potężny75,53zł75,53 / kg -
-
Bregman's Blend Brazylijskie Maniery - Świeże ziarna kawyCzekolada, Orzechowy 8 - PotężnyJuż od 42,49zł85,47 / kg -
-
Segafredo Intermezzo - kawa mielona - 250gOrzechowy, Wanilia, Karmel, Pomarańczowy 8 - Potężny15,31zł61,24 / kg -
-
Segafredo Selezione Espresso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy, Korzenny, Orzechowy, Wanilia 8 - Potężny73,43zł73,43 / kg -
Brazylia 100% arabica - Świeże ziarna kawyCzekolada, Orzechowy 8 - PotężnyJuż od 33,00zł94,50 / kg -
Ameryka Południowa 100% arabica - Świeże ziarna kawyCzekolada, Korzenny 8 - PotężnyJuż od 33,00zł99,01 / kg -
-
Dlaczego brazylijskie ziarna kawy są tak popularne?
Brazylijska kawa słynie z łagodnego, zrównoważonego smaku. Delikatne ciało i niska kwasowość sprawiają, że kawa jest przyjemna dla szerokiego grona smakoszy. Nuty smakowe czekolady, orzechów laskowych i czasami odrobiny karmelu zapewniają ciepłe, pełne doznania. To sprawia, że ziarna są idealne zarówno do intensywnego espresso, jak i delikatnego lungo. Wielu miłośników kawy docenia także stałą jakość i niezawodny smak, rok po roku.
Pochodzenie i regiony w Brazylii
Brazylia jest największym na świecie producentem kawy i dostarcza ziarna z różnych regionów, z których każdy ma swój charakter:
| Region | Charakterystyka profilu smakowego | Klimat i gleba |
|---|---|---|
| Minas Gerais | Bogaty i zrównoważony | Ciepły klimat, żyzna gleba |
| Cerrado Mineiro | Pełne ciało, delikatna kwasowość, wyraźne nuty czekoladowe | Wysoko położona sawanna, stabilny klimat |
| Sul de Minas | Delikatna i kremowa, subtelnie słodki finisz | Zalesione wzgórza, łagodne temperatury |
Razem te regiony nadają brazylijskim ziarnom kawy charakterystyczny, przystępny profil smakowy.
Brazylijskie ziarna Arabica
Arabica jest najczęściej uprawianym gatunkiem kawy w Brazylii i słynie z łagodnego smaku, niskiej kwasowości oraz bogatych aromatów. Popularne odmiany to:
- Santos: łagodna i lekko słodka z nutami czekolady i orzechów, często palona na średnio
- Yellow Bourbon: słodka i kremowa z odcieniami miodu i cytrusów, rzadziej i bardziej złożona w smaku
- Catuai: zrównoważona, z delikatnym ciałem i lekkimi nutami karmelu, uprawiana głównie w Minas Gerais
Te odmiany są cenione zarówno w kawach single origin, jak i w mieszankach, oferując przystępną, ale wyrazistą doznania smakowe.
Jaka jest najpopularniejsza metoda parzenia brazylijskiej kawy?
Brazylijskie ziarna kawy są bardzo smaczne i pasują do różnych metod parzenia. Dzięki ich łagodnemu, okrągłemu smakowi i niskiej kwasowości dobrze sprawdzają się w wielu przygotowaniach:
- Espresso: użyj średnio- do ciemno palonych ziaren, aby uzyskać pełne, kremowe espresso z nutami czekolady i orzechów
- Kawa filtrowana: zmiel na nieco grubiej i wybierz średnio palone, aby wydobyć delikatne, słodkie aromaty
- French press: połącz grube mielenie z czasem parzenia 4 minuty, aby uzyskać pełne ciało i długi finisz
- Automatyczne ekspresy: brazylijskie ziarna dobrze sprawdzają się w automatach ze względu na stałą jakość i zrównoważony smak
Odpowiednia mielenie i palenie pozwolą wydobyć najlepsze cechy charakterystycznego smaku brazylijskiej kawy.
Skąd kupić brazylijskie ziarna kawy w Café du Jour
W Café du Jour kupisz brazylijskie ziarna kawy, zawsze świeżo palone, aby zapewnić pełny i pyszny smak. Każda partia jest starannie wyselekcjonowana, palona i szybko wysyłana, aby zachować ich aromat i jakość. W naszej ofercie znajdziesz różne profile smakowe, od łagodnych i słodkich po bogate i intensywne, dopasowane do różnych metod parzenia. Dzięki temu możesz cieszyć się kremowymi, delikatnymi i charakterystycznymi smakami Brazylii bezpośrednio w swojej filiżance.
Najczęściej zadawane pytania o brazylijskie ziarna kawy
Jaka paleta smakowa najlepiej pasuje do brazylijskiej kawy?
Brazylijska kawa najlepiej smakuje przy średnim do ciemnego paleniu. W ten sposób wyeksponowane są pełne, słodkie nuty, a równowaga między ciałem a aromatem jest zachowana.
Jak długo brazylijskie ziarna kawy pozostają świeże?
Świeżo palone ziarna kawy zachowują optymalny smak do około ośmiu tygodni od palenia, pod warunkiem przechowywania ich w szczelnym opakowaniu w chłodnym, ciemnym miejscu.
Czy brazylijskie ziarna kawy nadają się do cold brew?
Tak, dzięki ich łagodnej kwasowości i pełnemu ciału te ziarna tworzą delikatny, słodki cold brew z długim finiszem.
Jaka jest różnica między brazylijskimi ziarnami kawy a ziarnami z innych krajów?
Brazylijskie ziarna często charakteryzują się niską kwasowością i kremową teksturą, podczas gdy ziarna z np. Etiopii mogą mieć bardziej wyraziste nuty owocowe i kwiatowe.