Brazilijskie ziarna kawy
Kawa ziarnista z Brazylii jest na całym świecie ceniona za swój łagodny, kremowy smak i niską kwasowość. Połączenie czekolady, orzechów i karmelu sprawia, że jest ona dostępna i uniwersalna. Te ziarna pochodzą z plantacji, gdzie klimat i gleba zapewniają bogaty, zrównoważony smak. W naszej ofercie znajdziesz świeżo paloną kawę, która przenosi autentyczną jakość Brazylii do Twojej filiżanki.
-
Piazza d'Oro Forza - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Korzenny 9 - Bardzo potężnyJuż od 69,36zł69,36 / kg -
Kimbo Espresso Bar Extra Cream - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 10 - Bardzo silnyJuż od 83,00zł83,00 / kg -
-
Espresso Intenso - Świeże ziarna kawyCzekolada, Orzechowy 12 - Bardzo silnyJuż od 33,27zł99,83 / kg -
-
Brazylia - Torebki na kawę jednoporcjową - 14 sztukOrzechowy 6 - RegularnyJuż od 58,90zł4,21 / piece -
Segafredo Intermezzo - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Syrop klonowy, Czarna herbata 8 - Potężny54,75zł54,75 / kg -
Segafredo Espresso Casa - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Korzenny, Karmel, Miód, Migdały 8 - PotężnyJuż od 69,36zł69,36 / kg -
Segafredo Selezione Crema - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy, Wanilia, Lukrecja 6 - RegularnyJuż od 82,45zł82,45 / kg -
-
Mövenpick Espresso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 10 - Bardzo silny76,50zł76,50 / kg -
Lavazza Qualita Rossa - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Orzechowy 5 - RegularnyJuż od 95,46zł95,46 / kg -
Kimbo Espresso Bar Extreme - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Karmel 12 - Bardzo silnyJuż od 95,64zł95,64 / kg -
Kimbo Espresso Bar Premium - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy 10 - Bardzo silny84,95zł84,95 / kg -
Lavazza Caffe Espresso Italiano - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Owocowy 5 - RegularnyJuż od 123,16zł123,16 / kg -
Lavazza Crema e Aroma - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy, Miód 8 - PotężnyJuż od 90,37zł90,37 / kg -
Lavazza Qualità Oro - Kawa ziarnista - 1 kilogramKwiatowy, Owocowy 5 - Regularny93,79zł93,79 / kg -
Kawa Lavazza Caffe Espresso - kawa mielona - 250 gramówKwiatowy, Owocowy 5 - RegularnyJuż od 28,24zł112,96 / kg -
Segafredo opakowanie degustacyjne kawy ziarnistej 4 x 1 kgRóżne smaki 7 - Potężny287,02zł Regular Price 313,37zł
-
-
-
Lucaffé EspressoBar - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Korzenny 9 - Bardzo potężnyJuż od 83,50zł83,50 / kg -
-
Bregman's Blend Brazylijskie Maniery - Świeże ziarna kawyCzekolada, Orzechowy 8 - PotężnyJuż od 42,85zł86,18 / kg -
-
Segafredo Intermezzo - kawa mielona - 250gOrzechowy, Wanilia, Karmel, Pomarańczowy 8 - PotężnyJuż od 16,69zł66,76 / kg -
-
Segafredo Selezione Espresso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy, Korzenny, Orzechowy, Wanilia 8 - Potężny72,47zł72,47 / kg -
Brazylia 100% arabica - Świeże ziarna kawyCzekolada, Orzechowy 8 - PotężnyJuż od 33,27zł95,28 / kg -
Ameryka Południowa 100% arabica - Świeże ziarna kawyCzekolada, Korzenny 8 - PotężnyJuż od 33,27zł99,83 / kg -
Lavazza Gran Espresso - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Korzenny, Tytoń 8 - Potężny92,21zł92,21 / kg -
Lavazza Caffè Crema Dolce - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Karmel 7 - PotężnyJuż od 92,46zł92,46 / kg -
Lavazza Espresso Cremoso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy 8 - PotężnyJuż od 94,23zł94,23 / kg -
Lavazza Caffé Crema Classico - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Owocowy 7 - PotężnyJuż od 94,23zł94,23 / kg -
-
-
Julius Meinl Espresso Premium Collection - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy, Orzechowy 9 - Bardzo potężnyJuż od 106,74zł106,74 / kg -
Julius Meinl Caffè Crema Premium Collection - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 10 - Bardzo silnyJuż od 101,55zł101,55 / kg -
Lavazza Expert Gusto Pieno - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Karmel 9 - Bardzo potężnyJuż od 85,32zł85,32 / kg -
Lavazza Expert Gusto Forte - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Korzenny 13 - Bardzo silnyJuż od 84,09zł84,09 / kg -
Mövenpick Crema Intensa Gusto Italiano - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 10 - Bardzo silnyJuż od 85,46zł85,46 / kg -
Cerrado 100% arabica - Świeże ziarna kawyCzekolada, Orzechowy, Wanilia 5 - RegularnyJuż od 38,06zł99,83 / kg -
Julius Meinl Trend Collection Espresso Classico - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Orzechowy 7 - PotężnyJuż od 92,28zł92,28 / kg -
Świeża kawa single origins - Świeże ziarna kawy - 7 x 250gRóżne smaki 8 - PotężnyJuż od 181,69zł103,82 / kg -
Kawa ziarnista Segafredo Selezione 100% Arabica 1 kgCzekolada, Orzechowy 6 - Regularny61,20zł61,20 / kg -
Kawa ziarnista Segafredo Caffè Crema Gustoso 1 kgOwocowy, Orzechowy 9 - Bardzo potężnyJuż od 77,36zł77,36 / kg -
-
Dlaczego brazylijskie ziarna kawy są tak popularne?
Brazylijska kawa słynie z łagodnego, zrównoważonego smaku. Delikatne ciało i niska kwasowość sprawiają, że kawa jest przyjemna dla szerokiego grona smakoszy. Nuty smakowe czekolady, orzechów laskowych i czasami odrobiny karmelu zapewniają ciepłe, pełne doznania. To sprawia, że ziarna są idealne zarówno do intensywnego espresso, jak i delikatnego lungo. Wielu miłośników kawy docenia także stałą jakość i niezawodny smak, rok po roku.
Pochodzenie i regiony w Brazylii
Brazylia jest największym na świecie producentem kawy i dostarcza ziarna z różnych regionów, z których każdy ma swój charakter:
| Region | Charakterystyka profilu smakowego | Klimat i gleba |
|---|---|---|
| Minas Gerais | Bogaty i zrównoważony | Ciepły klimat, żyzna gleba |
| Cerrado Mineiro | Pełne ciało, delikatna kwasowość, wyraźne nuty czekoladowe | Wysoko położona sawanna, stabilny klimat |
| Sul de Minas | Delikatna i kremowa, subtelnie słodki finisz | Zalesione wzgórza, łagodne temperatury |
Razem te regiony nadają brazylijskim ziarnom kawy charakterystyczny, przystępny profil smakowy.
Brazylijskie ziarna Arabica
Arabica jest najczęściej uprawianym gatunkiem kawy w Brazylii i słynie z łagodnego smaku, niskiej kwasowości oraz bogatych aromatów. Popularne odmiany to:
- Santos: łagodna i lekko słodka z nutami czekolady i orzechów, często palona na średnio
- Yellow Bourbon: słodka i kremowa z odcieniami miodu i cytrusów, rzadziej i bardziej złożona w smaku
- Catuai: zrównoważona, z delikatnym ciałem i lekkimi nutami karmelu, uprawiana głównie w Minas Gerais
Te odmiany są cenione zarówno w kawach single origin, jak i w mieszankach, oferując przystępną, ale wyrazistą doznania smakowe.
Jaka jest najpopularniejsza metoda parzenia brazylijskiej kawy?
Brazylijskie ziarna kawy są bardzo smaczne i pasują do różnych metod parzenia. Dzięki ich łagodnemu, okrągłemu smakowi i niskiej kwasowości dobrze sprawdzają się w wielu przygotowaniach:
- Espresso: użyj średnio- do ciemno palonych ziaren, aby uzyskać pełne, kremowe espresso z nutami czekolady i orzechów
- Kawa filtrowana: zmiel na nieco grubiej i wybierz średnio palone, aby wydobyć delikatne, słodkie aromaty
- French press: połącz grube mielenie z czasem parzenia 4 minuty, aby uzyskać pełne ciało i długi finisz
- Automatyczne ekspresy: brazylijskie ziarna dobrze sprawdzają się w automatach ze względu na stałą jakość i zrównoważony smak
Odpowiednia mielenie i palenie pozwolą wydobyć najlepsze cechy charakterystycznego smaku brazylijskiej kawy.
Skąd kupić brazylijskie ziarna kawy w Café du Jour
W Café du Jour kupisz brazylijskie ziarna kawy, zawsze świeżo palone, aby zapewnić pełny i pyszny smak. Każda partia jest starannie wyselekcjonowana, palona i szybko wysyłana, aby zachować ich aromat i jakość. W naszej ofercie znajdziesz różne profile smakowe, od łagodnych i słodkich po bogate i intensywne, dopasowane do różnych metod parzenia. Dzięki temu możesz cieszyć się kremowymi, delikatnymi i charakterystycznymi smakami Brazylii bezpośrednio w swojej filiżance.
Najczęściej zadawane pytania o brazylijskie ziarna kawy
Jaka paleta smakowa najlepiej pasuje do brazylijskiej kawy?
Brazylijska kawa najlepiej smakuje przy średnim do ciemnego paleniu. W ten sposób wyeksponowane są pełne, słodkie nuty, a równowaga między ciałem a aromatem jest zachowana.
Jak długo brazylijskie ziarna kawy pozostają świeże?
Świeżo palone ziarna kawy zachowują optymalny smak do około ośmiu tygodni od palenia, pod warunkiem przechowywania ich w szczelnym opakowaniu w chłodnym, ciemnym miejscu.
Czy brazylijskie ziarna kawy nadają się do cold brew?
Tak, dzięki ich łagodnej kwasowości i pełnemu ciału te ziarna tworzą delikatny, słodki cold brew z długim finiszem.
Jaka jest różnica między brazylijskimi ziarnami kawy a ziarnami z innych krajów?
Brazylijskie ziarna często charakteryzują się niską kwasowością i kremową teksturą, podczas gdy ziarna z np. Etiopii mogą mieć bardziej wyraziste nuty owocowe i kwiatowe.