Brazilijskie ziarna kawy
Kawa ziarnista z Brazylii jest na całym świecie ceniona za swój łagodny, kremowy smak i niską kwasowość. Połączenie czekolady, orzechów i karmelu sprawia, że jest ona dostępna i uniwersalna. Te ziarna pochodzą z plantacji, gdzie klimat i gleba zapewniają bogaty, zrównoważony smak. W naszej ofercie znajdziesz świeżo paloną kawę, która przenosi autentyczną jakość Brazylii do Twojej filiżanki.
-
-
Segafredo Selezione Crema - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Orzechowy, Waniliowy, Lukrecjowy 6 - Regularny67,41zł67,41 / kg -
Segafredo opakowanie degustacyjne kawy ziarnistej 4 x 1 kgRóżne smaki 7 - Mocny258,01zł Regular Price 305,46zł
-
-
Kimbo Espresso Bar Extra Cream - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Orzechowy 10 - Bardzo mocny73,03zł73,03 / kg -
Julius Meinl Espresso Premium Collection - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Owocowy, Orzechowy 9 - Bardzo mocny97,32zł97,32 / kg -
illy Intenso - kawa mielona - 250 gramówCzekoladowy, Karmelowy 9 - Bardzo mocny27,32zł109,28 / kg -
-
-
-
Segafredo Intermezzo - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Syrop klonowy, Czarna herbata 8 - Mocny55,42zł55,42 / kg -
Segafredo Intermezzo - kawa mielona - 250gOrzechowy, Waniliowy, Karmelowy, Pomarańczowy 8 - Mocny13,77zł55,08 / kg -
Lavazza Espresso Barista Intenso - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Owocowy 9 - Bardzo mocny95,92zł95,92 / kg -
-
-
Pakiet degustacyjny Lavazza Barista - kawa ziarnista - 3 x 1 kgLavazza299,92zł Regular Price 361,57zł
-
Espresso Intenso - Świeże ziarna kawyCzekoladowy, Orzechowy 12 - Bardzo mocnyJuż od 32,88zł98,65 / kg -
Lavazza Caffè Crema Barista Delicato - kawa ziarnista - 1 kilogramKwiatowy, Owocowy 7 - Mocny92,94zł92,94 / kg -
Pakiet ziaren kawy - Najczęściej sprzedawane - 4 x 1 kgRóżne smaki 10 - Bardzo mocny313,07zł Regular Price 352,82zł
-
Mövenpick caffè crema - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Orzechowy 6 - Regularny67,74zł67,74 / kg -
Brazylia 100% arabica - Świeże ziarna kawyCzekoladowy, Orzechowy 8 - MocnyJuż od 32,88zł94,16 / kg -
-
-
illy Decaf - Kawa ziarnista - 250 gramówKwiatowy, Owocowy, Orzechowy, Karmelowy 7 - Mocny28,00zł112,00 / kg -
Mövenpick Der Himmlische - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Orzechowy 7 - Mocny71,50zł71,50 / kg -
-
Hausbrandt Venezia - Kawa ziarnista - 1 kilogramCzekoladowy, Owocowy 7 - MocnyJuż od 106,96zł106,96 / kg -
Brazylia - Torebki na kawę jednoporcjową - 14 sztukOrzechowy 6 - RegularnyJuż od 8,99zł0,64 / piece -
Café du Jour Zimowa kawa - świeże ziarna kawyCzekoladowy, Korzenny, Orzechowy 7 - MocnyJuż od 42,34zł89,66 / kg -
Segafredo Espresso Casa - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Korzenny, Karmelowy, Miodowy, Migdałowy 8 - Mocny62,15zł62,15 / kg -
Mövenpick Espresso - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Orzechowy 10 - Bardzo mocny73,44zł73,44 / kg -
Lavazza Qualita Rossa - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekoladowy, Orzechowy 5 - Regularny88,36zł88,36 / kg -
Kimbo Espresso Bar Extreme - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Karmelowy 12 - Bardzo mocny90,15zł90,15 / kg -
Kimbo Espresso Bar Premium - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Owocowy 10 - Bardzo mocny91,26zł91,26 / kg -
Lavazza Caffe Espresso Italiano - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Owocowy 5 - Regularny115,16zł115,16 / kg -
Lavazza Crema e Aroma - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Orzechowy, Miodowy 8 - Mocny84,86zł84,86 / kg -
Lavazza Qualità Oro - Kawa ziarnista - 1 kilogramKwiatowy, Owocowy 5 - Regularny101,12zł101,12 / kg -
Kawa Lavazza Caffe Espresso - kawa mielona - 250 gramówKwiatowy, Owocowy 5 - Regularny27,74zł110,96 / kg -
-
-
Lucaffé EspressoBar - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Korzenny 9 - Bardzo mocny75,53zł75,53 / kg -
Lavazza Super Crema Espresso - Kawa ziarnista - 1 kgOrzechowy 8 - MocnyJuż od 114,15zł114,15 / kg -
Bregman's Blend Brazylijskie Maniery - Świeże ziarna kawyCzekoladowy, Orzechowy 8 - MocnyJuż od 42,34zł85,17 / kg -
-
-
Segafredo Selezione Espresso - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Owocowy, Korzenny, Orzechowy, Waniliowy 8 - Mocny73,03zł73,03 / kg -
Ameryka Południowa 100% arabica - Świeże ziarna kawyCzekoladowy, Korzenny 8 - MocnyJuż od 32,88zł98,65 / kg -
Dlaczego brazylijskie ziarna kawy są tak popularne?
Brazylijska kawa słynie z łagodnego, zrównoważonego smaku. Delikatne ciało i niska kwasowość sprawiają, że kawa jest przyjemna dla szerokiego grona smakoszy. Nuty smakowe czekolady, orzechów laskowych i czasami odrobiny karmelu zapewniają ciepłe, pełne doznania. To sprawia, że ziarna są idealne zarówno do intensywnego espresso, jak i delikatnego lungo. Wielu miłośników kawy docenia także stałą jakość i niezawodny smak, rok po roku.
Pochodzenie i regiony w Brazylii
Brazylia jest największym na świecie producentem kawy i dostarcza ziarna z różnych regionów, z których każdy ma swój charakter:
| Region | Charakterystyka profilu smakowego | Klimat i gleba |
|---|---|---|
| Minas Gerais | Bogaty i zrównoważony | Ciepły klimat, żyzna gleba |
| Cerrado Mineiro | Pełne ciało, delikatna kwasowość, wyraźne nuty czekoladowe | Wysoko położona sawanna, stabilny klimat |
| Sul de Minas | Delikatna i kremowa, subtelnie słodki finisz | Zalesione wzgórza, łagodne temperatury |
Razem te regiony nadają brazylijskim ziarnom kawy charakterystyczny, przystępny profil smakowy.
Brazylijskie ziarna Arabica
Arabica jest najczęściej uprawianym gatunkiem kawy w Brazylii i słynie z łagodnego smaku, niskiej kwasowości oraz bogatych aromatów. Popularne odmiany to:
- Santos: łagodna i lekko słodka z nutami czekolady i orzechów, często palona na średnio
- Yellow Bourbon: słodka i kremowa z odcieniami miodu i cytrusów, rzadziej i bardziej złożona w smaku
- Catuai: zrównoważona, z delikatnym ciałem i lekkimi nutami karmelu, uprawiana głównie w Minas Gerais
Te odmiany są cenione zarówno w kawach single origin, jak i w mieszankach, oferując przystępną, ale wyrazistą doznania smakowe.
Jaka jest najpopularniejsza metoda parzenia brazylijskiej kawy?
Brazylijskie ziarna kawy są bardzo smaczne i pasują do różnych metod parzenia. Dzięki ich łagodnemu, okrągłemu smakowi i niskiej kwasowości dobrze sprawdzają się w wielu przygotowaniach:
- Espresso: użyj średnio- do ciemno palonych ziaren, aby uzyskać pełne, kremowe espresso z nutami czekolady i orzechów
- Kawa filtrowana: zmiel na nieco grubiej i wybierz średnio palone, aby wydobyć delikatne, słodkie aromaty
- French press: połącz grube mielenie z czasem parzenia 4 minuty, aby uzyskać pełne ciało i długi finisz
- Automatyczne ekspresy: brazylijskie ziarna dobrze sprawdzają się w automatach ze względu na stałą jakość i zrównoważony smak
Odpowiednia mielenie i palenie pozwolą wydobyć najlepsze cechy charakterystycznego smaku brazylijskiej kawy.
Skąd kupić brazylijskie ziarna kawy w Café du Jour
W Café du Jour kupisz brazylijskie ziarna kawy, zawsze świeżo palone, aby zapewnić pełny i pyszny smak. Każda partia jest starannie wyselekcjonowana, palona i szybko wysyłana, aby zachować ich aromat i jakość. W naszej ofercie znajdziesz różne profile smakowe, od łagodnych i słodkich po bogate i intensywne, dopasowane do różnych metod parzenia. Dzięki temu możesz cieszyć się kremowymi, delikatnymi i charakterystycznymi smakami Brazylii bezpośrednio w swojej filiżance.
Najczęściej zadawane pytania o brazylijskie ziarna kawy
Jaka paleta smakowa najlepiej pasuje do brazylijskiej kawy?
Brazylijska kawa najlepiej smakuje przy średnim do ciemnego paleniu. W ten sposób wyeksponowane są pełne, słodkie nuty, a równowaga między ciałem a aromatem jest zachowana.
Jak długo brazylijskie ziarna kawy pozostają świeże?
Świeżo palone ziarna kawy zachowują optymalny smak do około ośmiu tygodni od palenia, pod warunkiem przechowywania ich w szczelnym opakowaniu w chłodnym, ciemnym miejscu.
Czy brazylijskie ziarna kawy nadają się do cold brew?
Tak, dzięki ich łagodnej kwasowości i pełnemu ciału te ziarna tworzą delikatny, słodki cold brew z długim finiszem.
Jaka jest różnica między brazylijskimi ziarnami kawy a ziarnami z innych krajów?
Brazylijskie ziarna często charakteryzują się niską kwasowością i kremową teksturą, podczas gdy ziarna z np. Etiopii mogą mieć bardziej wyraziste nuty owocowe i kwiatowe.