Brazilijskie ziarna kawy
Kawa ziarnista z Brazylii jest na całym świecie ceniona za swój łagodny, kremowy smak i niską kwasowość. Połączenie czekolady, orzechów i karmelu sprawia, że jest ona dostępna i uniwersalna. Te ziarna pochodzą z plantacji, gdzie klimat i gleba zapewniają bogaty, zrównoważony smak. W naszej ofercie znajdziesz świeżo paloną kawę, która przenosi autentyczną jakość Brazylii do Twojej filiżanki.
-
-
-
-
Mövenpick El Autentico - ziarna kawy - 1 kilogramCzekoladowy, Korzenny, Orzechowy 6 - Normalny76,36zł76,36 / kg -
Segafredo Selezione Espresso - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Owocowy, Korzenny, Orzechowy, Waniliowy 8 - MocnyJuż od 66,84zł66,84 / kg -
Lavazza Caffè Crema Dolce - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Karmelowy 7 - MocnyJuż od 104,22zł104,22 / kg -
-
Lavazza Caffé Crema Classico - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Orzechowy 7 - MocnyJuż od 82,49zł82,49 / kg -
-
Caffè Hausbrandt Espresso (Nonnetti) - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Owocowy 8 - MocnyJuż od 117,43zł117,43 / kg -
Lavazza Expert Gusto Pieno - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Karmelowy 9 - Bardzo mocny80,13zł80,13 / kg -
Lavazza Expert Gusto Forte - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Korzenny 13 - Bardzo mocny70,36zł70,36 / kg -
Mövenpick Caffè Crema Gusto Italiano - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Orzechowy 10 - Bardzo mocny72,63zł72,63 / kg -
Cerrado 100% arabica - Świeże ziarna kawyOwocowy, Orzechowy, Miodowy 5 - NormalnyJuż od 40,87zł105,35 / kg -
Julius Meinl Trend Collection Espresso Classico - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Ciastka 6 - Normalny106,34zł106,34 / kg -
Kawa ziarnista Segafredo Selezione 100% Arabica 1 kgKwiatowy, Czekoladowy, Owocowy, Orzechowy 6 - Normalny82,62zł82,62 / kg -
Kawa ziarnista Segafredo Caffè Crema Gustoso 1 kgOwocowy, Orzechowy 9 - Bardzo mocnyJuż od 75,28zł75,28 / kg -
-
-
-
Lavazza Expert Crema & Aroma - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Owocowy 8 - Mocny80,93zł80,93 / kg -
Caffè Hausbrandt Academia - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekoladowy, Owocowy, Orzechowy 7 - MocnyJuż od 134,85zł134,85 / kg -
Julius Meinl Trend Collection Caffè Crema Intenso - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Orzechowy 8 - Mocny95,90zł95,90 / kg -
-
-
Lavazza Espresso Barista Gran Crema, kawa ziarnista, 1 kgKwiatowy, Owocowy 7 - MocnyJuż od 100,28zł100,28 / kg -
Lavazza Espresso Barista Perfetto - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Owocowy 6 - NormalnyJuż od 129,56zł129,56 / kg -
-
-
-
-
-
Kimbo Espresso Bar Aroma Gold - kawa ziarnista - 1 kilogramKwiatowy, Owocowy 9 - Bardzo mocny79,29zł79,29 / kg -
Pakiet degustacyjny Lavazza Gold - kawa ziarnista - 2 x 1 kgLavazza199,27zł Regular Price 247,32zł
-
Hausbrandt H. Hausbrandt - Kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Orzechowy, Karmelowy 8 - Mocny117,67zł117,67 / kg -
Lavazza Caffè Crema Gustoso - ziarna kawy - 1 kgCzekoladowy, Korzenny, Orzechowy 9 - Bardzo mocny95,59zł95,59 / kg -
-
Lavazza Crema e Gusto Classico - kawa w ziarnach - 1 kgCzekoladowy, Korzenny 7 - MocnyRegular Price 96,69zł Special Price 76,94zł76,94 / kg -
Dark Roast Brazil 100% arabica - Świeże ziarna kawyKorzenny, Orzechowy 10 - Bardzo mocnyJuż od 40,87zł105,35 / kg -
Lavazza Espresso Aromatico - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy, Owocowy 7 - Mocny83,38zł83,38 / kg -
Pellini TOP Originale 100% Arabica - kawa mielona w puszce - 250 gCzekoladowy, Owocowy, Ciastka 5 - Normalny29,72zł118,88 / kg -
Kimbo Espresso Barista 100% arabica - kawa ziarnista - 1 kgMiodowy 9 - Bardzo mocny77,56zł77,56 / kg -
Kimbo Caffé Crema Classico - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekoladowy, Orzechowy, Karmelowy 7 - Mocny76,94zł76,94 / kg -
-
-
-
Kimbo Barista Espresso Napoli / Napoletano - kawa ziarnista - 1 kgCzekoladowy 10 - Bardzo mocny78,13zł78,13 / kg -
illy Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro - kawa ziarnista - 250 gramówKarmelowy 8 - Mocny31,80zł127,20 / kg
Dlaczego brazylijskie ziarna kawy są tak popularne?
Brazylijska kawa słynie z łagodnego, zrównoważonego smaku. Delikatne ciało i niska kwasowość sprawiają, że kawa jest przyjemna dla szerokiego grona smakoszy. Nuty smakowe czekolady, orzechów laskowych i czasami odrobiny karmelu zapewniają ciepłe, pełne doznania. To sprawia, że ziarna są idealne zarówno do intensywnego espresso, jak i delikatnego lungo. Wielu miłośników kawy docenia także stałą jakość i niezawodny smak, rok po roku.
Pochodzenie i regiony w Brazylii
Brazylia jest największym na świecie producentem kawy i dostarcza ziarna z różnych regionów, z których każdy ma swój charakter:
| Region | Charakterystyka profilu smakowego | Klimat i gleba |
|---|---|---|
| Minas Gerais | Bogaty i zrównoważony | Ciepły klimat, żyzna gleba |
| Cerrado Mineiro | Pełne ciało, delikatna kwasowość, wyraźne nuty czekoladowe | Wysoko położona sawanna, stabilny klimat |
| Sul de Minas | Delikatna i kremowa, subtelnie słodki finisz | Zalesione wzgórza, łagodne temperatury |
Razem te regiony nadają brazylijskim ziarnom kawy charakterystyczny, przystępny profil smakowy.
Brazylijskie ziarna Arabica
Arabica jest najczęściej uprawianym gatunkiem kawy w Brazylii i słynie z łagodnego smaku, niskiej kwasowości oraz bogatych aromatów. Popularne odmiany to:
- Santos: łagodna i lekko słodka z nutami czekolady i orzechów, często palona na średnio
- Yellow Bourbon: słodka i kremowa z odcieniami miodu i cytrusów, rzadziej i bardziej złożona w smaku
- Catuai: zrównoważona, z delikatnym ciałem i lekkimi nutami karmelu, uprawiana głównie w Minas Gerais
Te odmiany są cenione zarówno w kawach single origin, jak i w mieszankach, oferując przystępną, ale wyrazistą doznania smakowe.
Jaka jest najpopularniejsza metoda parzenia brazylijskiej kawy?
Brazylijskie ziarna kawy są bardzo smaczne i pasują do różnych metod parzenia. Dzięki ich łagodnemu, okrągłemu smakowi i niskiej kwasowości dobrze sprawdzają się w wielu przygotowaniach:
- Espresso: użyj średnio- do ciemno palonych ziaren, aby uzyskać pełne, kremowe espresso z nutami czekolady i orzechów
- Kawa filtrowana: zmiel na nieco grubiej i wybierz średnio palone, aby wydobyć delikatne, słodkie aromaty
- French press: połącz grube mielenie z czasem parzenia 4 minuty, aby uzyskać pełne ciało i długi finisz
- Automatyczne ekspresy: brazylijskie ziarna dobrze sprawdzają się w automatach ze względu na stałą jakość i zrównoważony smak
Odpowiednia mielenie i palenie pozwolą wydobyć najlepsze cechy charakterystycznego smaku brazylijskiej kawy.
Skąd kupić brazylijskie ziarna kawy w Café du Jour
W Café du Jour kupisz brazylijskie ziarna kawy, zawsze świeżo palone, aby zapewnić pełny i pyszny smak. Każda partia jest starannie wyselekcjonowana, palona i szybko wysyłana, aby zachować ich aromat i jakość. W naszej ofercie znajdziesz różne profile smakowe, od łagodnych i słodkich po bogate i intensywne, dopasowane do różnych metod parzenia. Dzięki temu możesz cieszyć się kremowymi, delikatnymi i charakterystycznymi smakami Brazylii bezpośrednio w swojej filiżance.
Najczęściej zadawane pytania o brazylijskie ziarna kawy
Jaka paleta smakowa najlepiej pasuje do brazylijskiej kawy?
Brazylijska kawa najlepiej smakuje przy średnim do ciemnego paleniu. W ten sposób wyeksponowane są pełne, słodkie nuty, a równowaga między ciałem a aromatem jest zachowana.
Jak długo brazylijskie ziarna kawy pozostają świeże?
Świeżo palone ziarna kawy zachowują optymalny smak do około ośmiu tygodni od palenia, pod warunkiem przechowywania ich w szczelnym opakowaniu w chłodnym, ciemnym miejscu.
Czy brazylijskie ziarna kawy nadają się do cold brew?
Tak, dzięki ich łagodnej kwasowości i pełnemu ciału te ziarna tworzą delikatny, słodki cold brew z długim finiszem.
Jaka jest różnica między brazylijskimi ziarnami kawy a ziarnami z innych krajów?
Brazylijskie ziarna często charakteryzują się niską kwasowością i kremową teksturą, podczas gdy ziarna z np. Etiopii mogą mieć bardziej wyraziste nuty owocowe i kwiatowe.