- Search

Wyniki wyszukiwania FAQ
Zawartość kofeiny w ziarnach Café du Jour Espresso Madrugador wynosi mniej więcej od 1,40% do 1,75% masy ziarna. Wynika to głównie ze składu mieszanki: przeważa w niej Arabica z dodatkiem garści Robusty, a Robusta z natury zawiera więcej kofeiny.
W praktyce oznacza to, że na pojedyncze espresso zużywasz około 7 do 9 gramów kawy, czyli z grubsza 100 do 150 mg kofeiny. Podwójne espresso to w przybliżeniu dwa razy tyle. Dokładna ilość zależy od dawki, stopnia zmielenia i czasu ekstrakcji: więcej kawy w kolbie i dłuższa ekstrakcja oznaczają więcej kofeiny w filiżance. Traktuj te liczby jako wskazówkę, a nie dokładny pomiar.
Aby doświadczyć ziaren w ich najlepszym smaku, zalecamy wypicie ich w ciągu trzech miesięcy. Jednak także po tym czasie kawa wciąż będzie bardzo smaczna, choć jakość aromatu i smaku będzie powoli się zmniejszać. W każdym razie warto spożyć ją w ciągu 12 miesięcy.
Segafredo nie podaje na opakowaniu Selezione 100% Arabica żadnej informacji o wolnym paleniu, więc nie możemy tego potwierdzić i zakładamy, że tak nie jest. W praktyce potraktuj tę kawę jako standardowo paloną włoską mieszankę. W filiżance wyczujesz przede wszystkim klasyczny włoski profil: aksamitną cremę, owocowo-kwiatowy aromat, czekoladowy smak i orzechowe zakończenie.
Jeśli szukasz wyraźnie wolno palonych ziaren, zajrzyj do świeżej kawy Café du Jour. Te ziarna są palone powoli i rzemieślniczo w małych partiach, a data palenia zawsze widnieje z przodu opakowania. Wolne palenie daje zwykle łagodniejszą, mniej gorzką filiżankę z bogatszym aromatem.
Nie możemy tego niestety zobaczyć na opakowaniu tej kawy. Jeśli szukasz konkretnie kawy bezkofeinowej wodnej CO2, mogę Cię odesłać do 100% arabica decaf speciale lub 100% arabica decaf espresso.
Filtry Hario z literą W na końcu numeru artykułu są bielone. Filtry do kawy Hario z literą M na końcu numeru artykułu są niebielone. Z opakowania nie możemy wywnioskować, czy użyto kleju. Wersję niebieloną znajdziesz tutaj: Hario V60 Filtry do kawy - brązowe, rozmiar 02 - 100 sztuk
Cappuccino składa się z równych części espresso, mleka i pianki mlecznej, podczas gdy Flat White zawiera podwójne espresso z mniejszą ilością pianki i aksamitną teksturą mleka. Dzięki temu Flat White smakuje mocniej i jest bardziej kremowy niż cappuccino.
Flat White zazwyczaj zawiera podwójne espresso (ristretto), co zapewnia intensywniejszy smak kawy w stosunku do mleka.
Pełne mleko jest idealne, ponieważ zapewnia jedwabiście delikatną mikro piankę. Szukasz roślinnej alternatywy? Mleko owsiane to dobry wybór ze względu na kremową konsystencję i dobre właściwości spieniające.
Latte zawiera więcej mleka i ma grubszą warstwę pianki, podczas gdy Flat White ma mniej mleka i cieńszą, bardziej kremową warstwę mikro pianki. Dzięki temu Flat White ma intensywniejszy smak kawy.
Flat White jest tradycyjnie podawany w ceramicznej filiżance o pojemności 150-180 ml. Pomaga to zachować równowagę między espresso a mlekiem oraz zapewnia idealne doznania smakowe.
Koffie verkeerd to holenderska wersja café latte i przygotowywana jest z kawy filtrowanej oraz ciepłego mleka w równych proporcjach. Natomiast café latte powstaje z espresso i spienionego mleka, dzięki czemu jej smak jest nieco mocniejszy.











