Świeżo Palona Kawa

Odpowiedni stopień mielenia zależy od metody parzenia, której używasz. Na przykład, do espresso idealny jest drobny przemiał, natomiast do French press lepiej nadaje się grubsze mielenie. Stopień mielenia wpływa na to, jak szybko woda przepływa przez kawę, a tym samym na ekstrakcję i smak Twojej kawy. Chcesz dowiedzieć się więcej o wyborze najlepszego stopnia mielenia? Odwiedź naszą stronę o stopniach mielenia kawy, gdzie znajdziesz szczegółowy przegląd i wskazówki dla każdej metody parzenia.

Jasne, średnie i ciemne palenie różnią się przede wszystkim czasem i intensywnością procesu palenia, co wpływa na smak i aromat. Przy jasnym paleniu ziarna zachowują wiele ze swoich oryginalnych smaków i mają delikatną kwasowość. Palenie średnie daje zbalansowany profil z większym ciałem i łagodniejszą kwasowością, podczas gdy palenie ciemne zapewnia intensywniejszy smak i pełniejsze odczucie w ustach, często z nutami czekolady i orzechów. Chcesz dowiedzieć się więcej o różnych sposobach palenia? Zajrzyj na naszą stronę o paleniach kawy.

Kawa najlepiej smakuje, gdy zostanie spożyta w ciągu 2-3 miesięcy od palenia, aby zapewnić optymalne doznania smakowe. Zalecamy, aby ziarna odpoczęły przynajmniej tydzień, ponieważ smak w pierwszym tygodniu po paleniu nie jest jeszcze w pełni rozwinięty. Jeśli więc otrzymasz paczkę z niedawną datą palenia, poczekaj jeszcze chwilę dla najlepszego efektu.

Świeżą kawę najlepiej przechowywać z dala od wilgoci, ciepła i zapachów, w szczelnym opakowaniu w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz przechować ziarna dłużej niż kilka tygodni do kilku miesięcy, możesz je również zamrozić, pod warunkiem że opakowanie jest całkowicie szczelne, aby zapobiec przenikaniu wilgoci. Odradzamy przechowywanie kawy w lodówce, ponieważ kawa chłonie zapachy, co może negatywnie wpłynąć na smak. W przypadku kawy mielonej trudniej jest zachować świeżość; zalecamy, aby przechowywać kawę mieloną nie dłużej niż 14 dni od momentu otrzymania, w szczelnym opakowaniu w temperaturze pokojowej. Chociaż technicznie ziarna kawy mają dłuższy okres przydatności (1 do 2 lat), zalecamy spożywanie świeżej kawy w ciągu 2 do 3 miesięcy dla najlepszych doznań smakowych.

Tak, oferujemy różne single origin na naszej stronie ze świeżo paloną kawą. Mikro-loty mamy czasami jako edycje limitowane; o ich dostępności informujemy poprzez nasz newsletter e-mailowy.

Gwarantujemy, że nasza świeżo palona kawa nigdy nie ma więcej niż cztery tygodnie w momencie dostawy. W praktyce kawa jest często jeszcze świeższa, ponieważ staramy się nie palić więcej niż potrzebujemy na nadchodzący tydzień. Każde opakowanie wyraźnie pokazuje datę palenia.

Smak świeżo palonych ziaren kawy jest optymalny po około tygodniu odpoczynku. Jeśli otrzymasz ziarna, które zostały niedawno wypalone, warto pozwolić im odpocząć jeszcze przez kilka dni, aby uzyskać najlepsze doznania smakowe.

Tak, oferujemy spersonalizowane torby z kawą z własnym zdjęciem lub logo na etykiecie. To idealne rozwiązanie na urodziny, upominki firmowe, wydarzenia lub materiały promocyjne. Skontaktuj się z nami, aby otrzymać wycenę i poznać możliwości. Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie produktu dotyczącej spersonalizowanej kawy.

Smak kawy może się nieznacznie różnić w zależności od zbiorów, sezonu i partii. To normalne i stanowi część uroku naszej świeżej kawy. Nasze blendy (takie jak m.in. Madrugador) mają stały profil palenia, dzięki czemu są spójne w smaku. Zauważyłeś/-aś wyraźną różnicę w smaku? Skontaktuj się z nami przez kontakt.

Czy naprawdę, naprawdę, naprawdę potrzebuję waszej świeżo palonej kawy ? Tak! Lubi się świeży chleb, docenia świeże soki i je się warzywa również na świeżo. Wszystko smakuje lepiej, gdy jest świeże – więc po co pić kawę, która już od dawna stoi na półce? Nasza kawa jest palona świeżo, tuż przed wysyłką. Każdego dnia palimy małe ilości, by zawsze móc zagwarantować, że ziarna kawy, które wysyłamy, są świeże. Poza tym po prostu robimy naprawdę dobrą kawę. Próbujemy każdą partię, którą wypalamy (rzeczywiście mało śpimy przy tej ilości kofeiny), a jeśli kawa nam nie smakuje, odrzucamy daną partię. Każda paczka kawy, którą wysyłamy, ma na opakowaniu datę palenia, dzięki czemu zawsze możesz zobaczyć, jak świeża jest Twoja kawa. I równie ważne: mamy bardzo atrakcyjne ceny! Porównaj nas śmiało z innymi dostawcami świeżo palonej kawy (a my jesteśmy fajniejsi!!). Uwierz nam, Twoje kubki smakowe będą Ci wdzięczne.

To całkowicie normalne, że nasze opakowania z ziarnami kawy są wypukłe. Nie jest to oznaka problemu ani zepsucia, lecz naturalny proces, który zachodzi po paleniu ziaren kawy. Poniżej wyjaśniamy, dlaczego tak się dzieje i dlaczego jest to korzystne dla świeżości Twojej kawy. Ziarna kawy uwalniają CO₂ po paleniu Ziarna kawy po wypaleniu wydzielają niewielką ilość dwutlenku węgla (CO₂). Ten proces, zwany „odgazowywaniem”, jest naturalnym produktem ubocznym palenia. Uwolniony CO₂ powoduje, że opakowanie czasami się wybrzusza. Wentyl jednokierunkowy zapewnia świeżość Nasze opakowania na kawę wyposażone są w specjalny wentyl jednokierunkowy z przodu. Ten wentyl pozwala CO₂ wydostać się z opakowania, jednocześnie uniemożliwiając dostanie się do środka tlenu i innych gazów. Tlen jest bowiem największym wrogiem świeżej kawy; przyspiesza proces utleniania i pogarsza smak. Dzięki wentylowi kawa pozostaje świeża na dłużej. Dlaczego opakowanie czasem pozostaje wypukłe? W niektórych opakowaniach wentyl jest nieco ciaśniejszy, przez co CO₂ wydobywa się wolniej. W rezultacie opakowanie może dłużej pozostawać wypukłe. Nie ma to jednak wpływu na jakość ani świeżość kawy. Co więcej, pozostały w opakowaniu CO₂ chroni ziarna przed tlenem i utrzymuje ich świeżość na dłużej. Wniosek: nie ma się czym martwić! Wypukłe opakowanie kawy oznacza po prostu, że kawa jest świeża i nadal wydziela CO₂. Jest to całkowicie naturalny proces i oznaka jakości. Otwórz opakowanie jak zwykle i rozkoszuj się wyśmienitym smakiem naszej świeżo palonej kawy! Masz pytania? Skontaktuj się z nami bez wahania!

1. Czy ziarna kawy są pakowane próżniowo? Nie, ziarna kawy nie są pakowane próżniowo. Zamiast tego używa się woreczków z jednokierunkowym zaworkiem. Zaworek ten pozwala na wydostawanie się gazów (głównie CO₂), ale zapobiega przedostawaniu się tlenu i wilgoci do środka. 2. Dlaczego ziarna kawy nie mogą być pakowane próżniowo? Po wypaleniu ziarna kawy wydzielają dwutlenek węgla. Gdyby były zapakowane próżniowo, gaz nie miałby gdzie uciec. Ciśnienie w opakowaniu by wzrosło, przez co worek mógłby się wybrzuszyć lub nawet pęknąć. Dlatego ziarna kawy pakuje się w woreczki z zaworkiem, który pozwala na wydostawanie się gazu, nie wpuszczając powietrza do środka. 3. Dlaczego niektóre opakowania kawy wyglądają na próżniowe? Niektóre woreczki, zwłaszcza te na dole palety, wyglądają na napięte lub zassane próżniowo. Wynika to z: Ochłodzenia: podczas spadku temperatury powietrze w opakowaniu się kurczy, co powoduje, że worek się napina. Różnic ciśnień: zaworek wypuszcza gaz, przez co ciśnienie w środku jest nieco niższe niż na zewnątrz. Ciężaru: woreczki na dole są ściskane przez warstwy znajdujące się powyżej. Może się wydawać, że jest to próżnia, ale tak nie jest. 4. Czy mielona kawa jest pakowana próżniowo? Tak, czasami tak. Mielona kawa jest już w dużej mierze odgazowana, więc nie wytwarza się w opakowaniu ciśnienie. Dzięki temu można ją bezpiecznie pakować próżniowo bez ryzyka, że worek się wybrzuszy.

Jeśli zamówiłeś naszą świeżą kawę, możesz założyć, że została ona wypalona w ciągu ostatnich 4 tygodni. Dokładna data palenia jest podana na opakowaniu. Nasza świeża kawa ma termin przydatności do spożycia do roku od daty palenia, ale najlepsza jest w pierwszych 3 miesiącach. W przypadku innych marek kawy (takich jak Lavazza, Segafredo, Kimbo) kawa ta jest pakowana przez producenta. Termin przydatności do spożycia wynosi zazwyczaj 12–24 miesiące od daty palenia.

Tak! Nasze własne ziarna kawy Café du Jour są świeżo palone w naszej palarni w Honselersdijk. Codziennie palimy ziarna kawy w małych partiach, dzięki czemu jakość naszej kawy pozostaje wysoka. Dążymy do tego, aby palone ziarna kawy trafiły do Ciebie w ciągu 4 tygodni, abyś zawsze miał(a) świeżą kawę. Zobacz tutaj, jak przebiega proces palenia naszej kawy. Oprócz tego oferujemy szeroki asortyment marek A (takich jak Lavazza, Segafredo, Kimbo, Pellini i inne), które kupujemy bezpośrednio u producenta.

Dobrze, że zwracasz uwagę na datę palenia. Warto wiedzieć, czego dokładnie dotyczy obietnica czterech tygodni:

• W przypadku kawy z naszej własnej palarni dążymy do tego, aby trafiła do Ciebie w ciągu czterech tygodni od daty palenia. Palimy w małych partiach i pracujemy zgodnie z zasadą FIFO, więc najstarszy zapas opuszcza magazyn jako pierwszy. Dzięki temu daty palenia są możliwie świeże.
• W przypadku pozostałych marek, które sprzedajemy, te cztery tygodnie nie obowiązują. Marki takie jak Segafredo, Lavazza, illy czy Kimbo palą we własnym zakresie i podają datę przydatności do spożycia, a nie świeżą datę palenia. Ta kawa jest właśnie pod tym kątem tworzona.

Coś się nie zgadza przy naszej własnej kawie? Zgłoś to naszej obsłudze klienta, podając numer zamówienia i zdjęcie etykiety, a my sprawdzimy, co poszło nie tak, i znajdziemy rozwiązanie.

Jeszcze słowo o trwałości: nasza świeża kawa zachowuje przydatność przez rok od daty palenia. Cztery tygodnie dotyczą optimum smaku, a nie psucia się.

Kawa Miesiąca zmienia się pierwszego dnia każdego miesiąca. Co miesiąc wybieramy inną świeżą kawę, z innego kraju pochodzenia i o innym profilu smakowym.

Chcesz wiedzieć, która kawa została wybrana? Zapisz się do naszego newslettera. Ogłaszamy w nim nową Kawę Miesiąca wraz z opisem smaku i poradą dotyczącą parzenia.

Bardzo przypadła Ci do gustu wcześniejsza Kawa Miesiąca? Zapytaj śmiało na czacie. Często możemy Ci powiedzieć, o którą kawę chodziło i czy w asortymencie jest coś podobnego.