- Search
Wyniki wyszukiwania FAQ
Czy przy każdej nowej paczce ziaren muszę ustawiać młynek od nowa?
Tak, zwłaszcza gdy zmieniasz profil palenia (jasny lub ciemny) albo używasz nowego ziarna, idealny stopień mielenia może się nieco przesunąć.
Jaki jest idealny czas ekstrakcji espresso?
Wytyczna to 25 do 30 sekund dla klasycznego espresso, parzonego z 18-20 gramów kawy.
Jak długo powinno lecieć ristretto?
Ristretto leci krócej niż espresso: zwykle od 15 do 20 sekund.
Jak długo powinno lecieć lungo?
Lungo leci dłużej, zwykle od 35 do 40 sekund.
Dlaczego moje espresso leci za szybko?
Zwykle przez zbyt grube mielenie lub zbyt małą ilość kawy w kolbie. Zmiel drobniej i/lub dodaj więcej kawy.
Dlaczego moje espresso leci za wolno?
Często przez zbyt drobne mielenie lub zbyt dużo kawy. Zmiel grubiej i/lub zmniejsz dawkę.
Ile trwa palenie kawy?
Licz na 12 do 18 minut palenia plus 3 do 5 minut stygnięcia.
Czy mogę palić kawę bez specjalnego sprzętu?
Tak, wok lub patelnia na kuchence sprawdza się dobrze. Palarka taka jak Gene Cafe daje jednak większą kontrolę nad temperaturą i czasem.
Skąd wiem, jaki stopień palenia uzyskałem?
Zwróć uwagę na trzask: przy pierwszym cracku masz jasne palenie, po drugim cracku ciemne palenie.
Czy mogę od razu zaparzyć samodzielnie wypaloną kawę?
Najlepiej odstaw wypalone ziarna na 1 do 2 dni (odgazowanie), aby uzyskać najlepszy smak, choć technicznie możesz je zmielić i zaparzyć od razu.
Gdzie kupię niepalone ziarna kawy?
W Café du Jour znajdziesz asortyment niepalonych ziaren kawy specjalnie dla osób palących w domu.
Czy jako firma możemy najpierw wypróbować kilka kaw?
Oczywiście. Wystarczy zamówić kilka opakowań 250 g różnych kaw i dać zespołowi do spróbowania. Wszystkie kawy z naszej własnej palarni są dostępne w opakowaniach 250 g, 500 g i 1 kg, a na stronie produktu wybierasz ziarna lub kawę świeżo zmieloną. Jeśli kawa przypadnie Wam do gustu, zamówcie ją potem na kilogramy z rabatem ilościowym.
Czy dostarczacie kawę także dla gastronomii lub w większych ilościach?
Tak. Biura i mniejsze lokale gastronomiczne zamawiają po prostu przez sklep internetowy: na kilogramy, z automatycznym rabatem ilościowym od 4 kg. Osobna oferta z indywidualnymi cenami jest zazwyczaj możliwa tylko przy odbiorze paletowym. Przy takich ilościach napisz do nas przez formularz kontaktowy, podając kawę i ilość, a odezwiemy się.
Jak poprosić o fakturę?
Możesz to zrobić samodzielnie: podaj numer zamówienia i adres e-mail na stronie Poproś o fakturę, a fakturę w formacie PDF otrzymasz w ciągu kilku minut.
Do czego służą 2-fazowe tabletki czyszczące Scanpart i czy zastępują odkamieniacz lub środek do czyszczenia układu mlecznego?
Tabletki czyszczące są przeznaczone do elementów mających kontakt z kawą: jednostki zaparzającej, przewodów, zaworów i klap. Rozpuszczają pozostałości kawy, tłuszcze i olejki.
Nie zastępują odkamieniacza ani środka do czyszczenia układu mlecznego. Kamień usuwa się odkamieniaczem, a elementy, przez które przepływa mleko, czyści się środkiem do układu mlecznego lub cappuccino. Są to trzy różne preparaty, które wzajemnie się uzupełniają.
W kwestii programu czyszczenia i dawkowania zawsze postępuj zgodnie z instrukcją obsługi urządzenia.
Kategorie:
Tagi