Nikaragua 100% arabica - Świeże ziarna kawy

Data palenia ziaren kawy Café du Jour wynosi zazwyczaj maksymalnie cztery tygodnie przed wysyłką. Oznacza to, że ziarna kawy zwykle nie są starsze niż cztery tygodnie, gdy do Ciebie docierają. Wiele osób pyta, czy ziarna kawy po trzech tygodniach są już za stare. Odpowiedź brzmi: nie. Świeżo palona kawa ma właśnie po kilku tygodniach najlepszy smak. Podczas palenia w ziarnach kawy powstaje dwutlenek węgla (CO₂), który początkowo może maskować smak. Dlatego kawa jest najlepsza pomiędzy jednym a czterema tygodniami po paleniu. Po paleniu ziarna są od razu pakowane w specjalne torebki na kawę z zaworem jednokierunkowym. Ten zawór pozwala na ucieczkę CO₂ bez dopuszczenia tlenu do środka, dzięki czemu aromaty pozostają zachowane, a kawa pozostaje świeża. Dzięki temu możesz liczyć na optymalnie świeży produkt o pełnym smaku!

Ta kawa składa się z dużych, ręcznie sortowanych ziaren arabiki SHG (Strictly High Grown) EP (European Washed) z Nikaragui, uprawianych na dużych wysokościach. Dzięki specjalnemu procesowi mycia i starannej selekcji ziarna są wysokiej jakości i praktycznie pozbawione defektów. Zapewnia to unikalny, czysty smak i wyjątkowo przyjemne doznania według wielu klientów.

Nasze ziarna kawy Nicaragua 100% arabica mają łagodny, orzechowy smak z bardzo delikatną owocową nutą. Wielu klientów uważa tę kawę za łagodną, pełną aromatu i wyrafinowaną. Smak jest przystępny, ale na tyle charakterystyczny, by zaskoczyć miłośników kawy. Według wielu opinii te ziarna świetnie komponują się z mlekiem, dzięki czemu są bardzo odpowiednie do cappuccino.

Te ziarna są wszechstronne i nadają się zarówno do espresso, jak i do napojów mlecznych, takich jak cappuccino i latte. Różni klienci wskazują, że kawa dobrze komponuje się z mlekiem i stanowi doskonałą bazę do cappuccino. Zalecamy jednak poeksperymentować z grubością mielenia, ponieważ niektórzy użytkownicy uznali, że znalezienie odpowiedniej grubości mielenia dla tego produktu było nieco trudniejsze.

Zalecamy, aby zwrócić szczególną uwagę na stopień mielenia, zwłaszcza jeśli są Państwo przyzwyczajeni głównie do parzenia espresso. Niektórzy użytkownicy zauważają, że znalezienie odpowiedniego ustawienia dla świeżej i zrównoważonej kawy wymaga trochę prób. Zacznij od średniego stopnia mielenia i dostosuj go według własnych upodobań. Ze względu na świeżość ziaren paleta smakowa może się nieco różnić w każdej partii; próbuj i eksperymentuj, aby znaleźć swój ulubiony rezultat.

Ziarna kawy Nicaragua 100% arabica są palone w stopniu średnim. Nie są więc ani zbyt jasne, ani zbyt ciemne, co zapewnia piękną równowagę między łagodnością a intensywnością, bez goryczy ziarna. Dzięki temu doskonale nadają się do różnych stylów parzenia kawy.