Najczęściej zadawane pytania przy postach na blogu

Parzenie kawy to proces, w którym przepuszcza się wodę przez zmieloną kawę, aby wydobyć z niej substancje smakowe, aromaty i kofeinę. W zależności od tego, jak to robisz – pod ciśnieniem, przez ekstrakcję lub metodą infuzji – za każdym razem otrzymujesz inne doznania smakowe.

Pomiędzy 88 a 96 °C. Dla kawy jasno palonej nieco wyższa temperatura (94–96 °C), dla kawy ciemno palonej trochę niższa (88–90 °C). Zawsze pozwól wrzącej wodzie chwilę ostygnąć.

Ręczne metody, takie jak French press, moka pot, V60 i Chemex, są najbardziej zrównoważone. Zużywają mało lub wcale prądu, są trwałe i generują mniej odpadów – szczególnie jeśli używasz wielorazowych filtrów.