Oceniono na 4.9 / 5 na podstawie  recenzji klientów Google 

Tanzania 100% arabica - Świeże ziarna kawy

Ładuję...
38
  • Nigdy więcej bez kawy
  • Zawsze z możliwością anulowania i bez długoterminowych zobowiązań
  • Natychmiast skorzystaj z zniżki
  Koszt dostawy 29 zł na terenie całej Polski

Nasza kawa z Tanzanii jest świeżo palona na średni stopień w naszej małej palarni. Wyróżnia się przyjemnym, ostrym smakiem z nutą winnej kwasowości. Jej body jest od średniego do pełnego, z maślanym wykończeniem. Klasyfikowana jako jakość AA, reprezentuje najwyższej jakości ziarna pochodzące z tamtejszych upraw.

Szczegóły

Prawdopodobnie słyszałeś o górze Kilimandżaro. To najwyższa góra w Afryce, osiągająca imponującą wysokość 5895 metrów. Na pięknych wulkanicznych zboczach, na wysokości od 1000 do 1900 metrów, uprawiana jest wyjątkowa kawa. To idealny teren do uprawy kawy Arabica, z bogatym klimatem i dostępem do rzek oraz innych źródeł wody.

Kawa z Tanzanii z góry Kilimandżaro

Zgodnie z informacjami Tanzania Coffee Board, kawa została wprowadzona do Tanzanii jako roślina uprawna w 1898 roku w okolicach Moshi, u stóp góry Kilimandżaro. Dziś ten region jest znany z produkcji najwyższej jakości kawy w Tanzanii.

Ziarna kawy Café du Jour

Ziarna kawy naszej marki, Café du Jour, są palone na małą skalę przez specjalistyczną palarnię. Każdego tygodnia świeżo palone ziarna są magazynowane, co zapewnia, że ich data palenia jest zawsze aktualna. Informacja o dacie palenia znajduje się na etykiecie opakowania.

Zamykane opakowania na kawę

Bez względu na to, czy wybierasz 250 g, 500 g czy kilogram ziaren kawy Café du Jour, zawsze otrzymasz je w specjalnym zamykanym opakowaniu. Torebka jest wyposażona w zamykany mechanizm, który pozwala na hermetyczne przechowywanie kawy. Dodatkowo, każda torebka ma zawór, który pozwala na wydostawanie się gazów i powietrza, nie pozwalając jednak na dostanie się powietrza z zewnątrz. Dzięki temu dbamy o to, aby Twoja kawa była zawsze świeża!

Więcej informacji
Kod produktuCDJ-CDJTANZANIA
MarkaCafé du Jour
Rodzaj kawyZiarna kawy, Kawa mielona
Intensywność8 - Potężny
SmakOwocowy, Woody
Odmiana kawyArabica
Idealne przygotowania kawyEspresso, Kawa filtrowana, Cappuccino
Kraj pochodzeniaTanzania
Zawiera kofeinęTak
Palarnia kawySredni
Opinie

Napisz własną recenzję

You're reviewing: Tanzania 100% arabica - Świeże ziarna kawy

FAQ
Pytania klientów
Jaka jest data palenia?
Data palenia ziaren kawy Café du Jour wynosi zazwyczaj maksymalnie cztery tygodnie przed wysyłką. Oznacza to, że ziarna kawy zwykle nie są starsze niż cztery tygodnie, gdy do Ciebie docierają. Wiele osób pyta, czy ziarna kawy po trzech tygodniach są już za stare. Odpowiedź brzmi: nie. Świeżo palona kawa ma właśnie po kilku tygodniach najlepszy smak. Podczas palenia w ziarnach kawy powstaje dwutlenek węgla (CO₂), który początkowo może maskować smak. Dlatego kawa jest najlepsza pomiędzy jednym a czterema tygodniami po paleniu. Po paleniu ziarna są od razu pakowane w specjalne torebki na kawę z zaworem jednokierunkowym. Ten zawór pozwala na ucieczkę CO₂ bez dopuszczenia tlenu do środka, dzięki czemu aromaty pozostają zachowane, a kawa pozostaje świeża. Dzięki temu możesz liczyć na optymalnie świeży produkt o pełnym smaku!
Dlaczego na opakowaniu widnieje jedynie „Kilimanjaro” jako pochodzenie, a nie konkretna plantacja?
W Tanzanii najlepsze kawy arabica pochodzą z żyznych zboczy wokół Kilimandżaro. Nasz produkt składa się z ziaren o jakości AA z tego regionu, uprawianych przez małych producentów. Ponieważ produkcja odbywa się na niewielką skalę i na zmiennych plantacjach, podajemy region zamiast konkretnej plantacji. Dzięki temu możemy zapewnić stałą jakość przy zachowaniu świeżości i smaku.
Czy te ziarna kawy nadają się do espresso, cappuccino i kawy filtrowanej?
Nasze ziarna z Tanzanii są wszechstronne w użyciu. Wielu klientów docenia je jako espresso ze względu na łagodny i zrównoważony smak. Świetnie sprawdzają się także w cappuccino lub cortado, gdzie smaki doskonale współgrają z mlekiem. Jeśli chodzi o kawę przelewową (taką jak Chemex, Aeropress lub V60), opinie są podzielone: niektórzy miłośnicy tej metody parzenia odczuwają brak złożoności. Ogólnie rzecz biorąc, te ziarna szczególnie polecamy do espresso i kaw mlecznych.
Jakie są dominujące cechy smakowe tych ziaren kawy Tanzania 100% arabica?
Ta kawa ma piękny, wyrazisty smak z winno-kwaśnym, lekko cierpkim charakterem, co zauważyli nasi klienci. Możesz spodziewać się średniego do pełnego, maślanego body z odrobiną słodyczy i praktycznie bez goryczy. Dla wielu klientów szczególnie rozpoznawalna jest winno-kwaśna nuta, która nie staje się jednak dominująco kwaśna.
Co dokładnie oznacza „winne” kwasowość w tej kawie?
Przez „winne kwasowości” rozumiemy, że kawa zawiera lekkie, owocowe kwasy, które przypominają wino – bez faktycznego smaku wina. Te świeże, eleganckie kwasowości są charakterystyczne dla najlepszych tanzańskich kaw i nadają im żywy charakter, nie dominując przy tym smaku. Klienci, którzy mieli wątpliwości co do tego opisu, rozpoznali to unikalne profil podczas degustacji.
Czy znalazłeś to, czego szukałeś?