Café du Jour Espresso Madrugador

Tradycyjne palenie zapewnia autentyczną, doskonałą jakość

Kawa Café du Jour Madrugador jest fachowo mieszana, rzemieślniczo palona i testowana w małych partiach. Madrugador to sztandarowa odmiana naszej kawy, wypalana w małej, autentycznej palarni w beczce nad ogniem gazowym. Palacz wykonuje tę odmianę całkowicie "analogowo", stale pobierając kilka ziaren z palenia podczas palenia i testując je wzrokowo (kolor) i zapachowo. Gdy partia jest gotowa, pozwala ziarnom odpocząć przez kilka godzin do maksymalnie jednego dnia i ocenia smak. Tylko jeśli wszystko jest w porządku, ziarna są pakowane do pojemnika, z którego mogą wydostać się wszelkie gazy resztkowe, ale nie może dostać się do niego powietrze. Data palenia jest zawsze aktualna (maksymalnie cztery tygodnie) i jest zawsze podana na przedniej stronie kawy.

Starannie wyselekcjonowane ziarna kawy

Do stworzenia mieszanki Madrugador wykorzystywane są wysokiej jakości ziarna kawy z Ameryki Środkowej, Ameryki Południowej i Indonezji. Mieszanka składa się głównie z ziaren Arabiki z dodatkiem Robusty, która nadaje kawie pikantny posmak.

Ziarna kawy Café du jour

Ziarna kawy własnej marki Café du Jour są palone na małą skalę przez specjalistyczną palarnię. Ziarna są palone i magazynowane co tydzień, więc data palenia jest zawsze aktualna. Data palenia jest więc podana na etykiecie opakowania.

Zamykane opakowania na kawę

Niezależnie od tego, czy kupujesz 250 g, 500 g czy kilogram ziaren kawy Café du Jour: zawsze są one dostarczane w specjalnym zamykanym opakowaniu. Torebka z kawą ma specjalną zamykaną krawędź, dzięki czemu zawsze możesz szczelnie zapakować kawę. Z przodu każdej torebki znajduje się zawór, który pozwala gazom i powietrzu wydostać się z torebki, nie pozwalając, aby powietrze z zewnątrz wpłynęło z powrotem do torebki. W ten sposób robimy wszystko, co możliwe, aby zachować optymalną świeżość Twojej kawy!