Café du Jour 100% arabica Sumatra koffie

Strona główna
Kawa
Świeża kawa
Sumatra Specjalność 100% ara...

43.59

Café du Jour 100% arabica Sumatra Raja Gayo

80 100 1

3 Opinie Dodaj swoją recenzję

Już od 43,59zł

Za ten produkt otrzymasz 43 punkty lojalnościowe

Coffee type

więcej informacji o różnych rodzajach mielenia kawy

Pojedynczy zakup
bez abonamentu Subskrybuj i oszczędzaj
można anulować w dowolnym momencie

Nigdy więcej bez kawy
Zawsze z możliwością anulowania i bez długoterminowych zobowiązań
Natychmiast skorzystaj z zniżki

Pożądany odstęp

Wskazówka: Dodaj dwie tabletki czyszczące tylko za 9,50 zł

Rodzaj tabletek lub marka ekspresu:

Wskazówka: Dodaj proszek do odkamieniania (uniwersalny / do 1x odkamieniania) tylko za 9,50 zł

Wskazówka: Dodaj butelka odkamieniacza 500 ml (uniwersalna / do 4-krotnego odkamieniania) tylko za 28,98 zł

Ilość

Koszt dostawy 29 zł na terenie całej Polski

★★★★★ 4,8/5 · Uwielbiany przez ponad 120 000 miłośników kawy

Lekko pikantna (jak wiele indonezyjskich kaw), z delikatnym posmakiem kakao i wyczuwalną kwaskowatością.

Kawa Café du Jour Sumatra jest starannie uprawiana w centralnej części prowincji Aceh na wyspie Sumatra w Indonezji, na wysokości od 1100 do 1600 metrów.

Kawa jest średnio palona. Szczególnie polecamy ją jako (powolną) kawę z chemexu, kawiarki lub filtra. Jako espresso może być nieco intensywna, z wyraźniejszą kwasowością.

Ta kawa była wcześniej dostępna pod nazwą Raja Gayo.

Szczegóły

Kawa Café du Jour Sumatra jest starannie uprawiana w centralnej części prowincji Aceh na Sumatrze w Indonezji, na wysokości od 1100 do 1600 metrów. Tam uprawia się ją przez kilku drobnych rolników, z których każdy posiada około hektara ziemi, co daje około 700-1000 kg kawy rocznie. Średnia temperatura na poziomie 20 stopni przez cały rok, obfite opady deszczu oraz żyzna gleba czynią z tego obszaru raj dla rolnictwa. Uprawa kawy stanowi główne źródło dochodu. Dodatkowo uprawia się tu tytoń, trzcinę cukrową, herbatę, goździki, warzywa, owoce i fasolę.

Ta kawa była wcześniej dostępna pod nazwą Raja Gayo.

Dla tej kawy wybierane są ręcznie tylko czerwone, dojrzałe owoce, aby uzyskać najlepszą jakość, smak i aromat. Po zbiorze owoce są natychmiast odzierane z czerwonej skórki i rozkładane do wyschnięcia. Po wysuszeniu kawa trafia do jednej ze spółdzielni, gdzie jest dalej przetwarzana i przygotowywana do eksportu.

Ziarna kawy Café du Jour

Kawa ziarnista marki własnej Café du Jour jest palona na małą skalę przez wyspecjalizowaną palarnię. Ziarna są palone i magazynowane co tydzień, dzięki czemu data palenia jest zawsze aktualna. Data palenia jest podana na etykiecie opakowania.

Zamykane opakowania na kawę

Niezależnie od tego, czy kupujesz 250 g, 500 g czy kilogram ziaren kawy Café du Jour: zawsze dostarczamy je w specjalnym zamykanym opakowaniu. Torebka z kawą ma unikalną zamykaną krawędź, co pozwala na hermetyczne zapakowanie kawy. Z przodu każdej torebki znajduje się zawór, który umożliwia wydostawanie się gazów i powietrza z wnętrza, nie dopuszczając jednocześnie powietrza z zewnątrz. Robimy wszystko, by zachować optymalną świeżość kawy!

Zobacz więcej

Ziarna kawy Kawa mielona Świeża kawa Ziarna kawy pojedynczego pochodzenia Kawa po turecku Mocne ziarna kawy Ziarna kawy Arabica Kawa ziarnista do ekspresów do kawy Sage Prezent kawowy Średni stopień palenia

Więcej informacji
Kod produktu	CDJ-CDJSUMATRA
Marka	Café du Jour
Typ kawy	Ziarna kawy, Zmielona kawa
Moc kawy	8 - Mocny
Smak	Czekoladowy, Korzenny
Rodzaj	Arabica
idealne przygotowania kawy	Espresso, Kawa filtrowana, Cappuccino
Zawiera kofeinę	Tak
Stopień palenia	Średnio palona

Opinie 3

FAQ

Pytania klientów

Jak smakuje kawa Café du Jour Sumatra?

Ta Sumatra jest średnio palona i ma korzenny charakter, jak wiele kaw indonezyjskich, z lekkimi nutami kakao. Jest wyrazista i ma wyraźną kwasowość. Jej intensywność określamy jako 8, więc to mocna kawa. Jeśli szukasz łagodnej kawy o niskiej kwasowości, ta kawa single origin nie będzie najbardziej oczywistym wyborem.

Co mogę zrobić, jeśli kawa Sumatra smakuje dla mnie zbyt kwaśno?

Kwasowość jest cechą tej kawy i jest najbardziej wyczuwalna, gdy przygotowuje się ją jako espresso. Zalecamy spróbować jej jako slow coffee w Chemexie, kawiarce tłokowej lub ekspresie przelewowym, wtedy kwasowość schodzi na dalszy plan. Jeśli mielisz samodzielnie, pomoże nieco drobniejsze mielenie, większa dawka i gorętsza woda, ponieważ ogranicza to kwaśne nuty. Do filtra i kawiarki tłokowej użyj około 5-8 gramów na filiżankę.

Czy Café du Jour Sumatra to ta sama kawa co Raja Gayo?

Tak. Ta kawa była wcześniej dostępna pod nazwą Raja Gayo, a teraz nosi nazwę Café du Jour 100% arabica Sumatra. To ta sama kawa 100% arabika z centralnej części prowincji Aceh na indonezyjskiej wyspie Sumatra, uprawiana na wysokości 1100-1600 metrów. Zmieniła się tylko nazwa.

Do jakiej metody parzenia nadaje się kawa Sumatra?

Naszym zdaniem ta Sumatra najlepiej smakuje jako slow coffee z Chemexa, kawiarki tłokowej lub ekspresu przelewowego. Można jej także używać do espresso i cappuccino, choć wtedy jest nieco bardziej wyrazista, a kwasowość mocniej się ujawnia. Dobierz właściwe mielenie do urządzenia: całe ziarna do ekspresu automatycznego, mielenie do przelewu do filtra ręcznego i mielenie do espresso do ekspresu ciśnieniowego. Mielenia do przelewu i do espresso nie można stosować zamiennie.

Jak świeże są ziarna kawy Sumatra i jak je przechowywać?

Palimy tę kawę na małą skalę i uzupełniamy ją co tydzień, dlatego data palenia jest zawsze świeża. Data znajduje się na etykiecie opakowania, a w momencie wysyłki kawa nigdy nie ma więcej niż cztery tygodnie. Opakowanie można ponownie zamknąć i ma zawór: gazy mogą wychodzić, a powietrze nie może wejść, dlatego nie wygląda na próżniowe. Przechowuj kawę w chłodnym i ciemnym miejscu oraz szczelnie zamkniętą, ale nie w lodówce. Świeżo palone ziarna potrzebują pięciu-siedmiu dni odgazowania, zanim będą najlepsze.