Samodzielne mieszanie ziaren kawy - Świeże ziarna kawy - 1 kg

Twoja własna mieszanka, świeżo palona i dokładnie taka, jaką chcesz. Wybierz do czterech kaw spośród naszych kaw jednorodnych, ustal udział każdej z nich, a resztą zajmiemy się my: palenie w naszej własnej palarni, ważenie, mieszanie i pakowanie w zamykaną torebkę 1 kg z zaworkiem.

Jak ją skomponować

• Wybierz bazę w polu Kawa 1 i jej ilość w polu Udział kawy 1, na przykład Brazil 50%.
• Dodaj do trzech kolejnych kaw, każdą z udziałem w krokach co 10%. Razem zawsze 100%: licznik pod wyborem pokazuje, ile jeszcze zostało.
• Chcesz mieć nazwę na etykiecie, na przykład nazwę swojej mieszanki? Wpisz ją w polu Nazwa na etykiecie (maksymalnie 24 znaki).

Zamawiasz co najmniej 2 torebki; wszystkie torebki tej mieszanki w jednym zamówieniu są takie same.

Jakie kawy możesz wybrać?

Wszystkie kawy jednorodne, które obecnie palimy: Brazil i Cerrado (czekoladowe i orzechowe, Cerrado z wanilią), Brazil Dark (ciemniej palona, korzenna), Colombia i Costa Rica (czekolada i owoce), Ethiopia i Yirgacheffe (kwiatowe i owocowe), Guatemala (owocowa i korzenna), India Monsooned Malabar (orzechy, tytoń, niska kwasowość), Kenya i Tanzania (owocowe), Nicaragua i Peru (karmel), Raja Gajo z Indonezji (czekolada i przyprawy) oraz Robusta dla większej mocy i cremy.

Wskazówka na początek

Weź łagodną, słodką bazę, taką jak Brazil lub Cerrado, na mniej więcej połowę, a potem wybierz kawę, która nada kierunek: Colombia dla czekolady, Ethiopia lub Kenya dla owoców, Guatemala dla świeżej, korzennej nuty. Do espresso z pełniejszym smakiem i cremą dodaj od 10 do 30% Robusty; powyżej 50% robi się bardzo mocno. Twoje proporcje są na etykiecie, więc przy następnym zamówieniu łatwo je poprawisz.

Co jest na torebce?

Z przodu Twoja własna nazwa albo kawy z Twojej mieszanki. Z tyłu dla każdej kawy gramy, udział, data palenia i numer partii. W chwili mieszania ziarna nigdy nie są starsze niż cztery tygodnie.

Palenie

Każde pochodzenie palimy osobno, między city a full city (Brazil Dark nieco ciemniej). Ziarna nie są oleiste i nadają się do ekspresów automatycznych, ekspresów kolbowych i do przelewu.

Zamykane opakowanie

Torebka ma zamykany brzeg i zaworek: gazy mogą uchodzić, a powietrze nie dostaje się do środka. Dzięki temu Twoja kawa jak najdłużej pozostaje świeża.