Brazilijskie ziarna kawy
Kawa ziarnista z Brazylii jest na całym świecie ceniona za swój łagodny, kremowy smak i niską kwasowość. Połączenie czekolady, orzechów i karmelu sprawia, że jest ona dostępna i uniwersalna. Te ziarna pochodzą z plantacji, gdzie klimat i gleba zapewniają bogaty, zrównoważony smak. W naszej ofercie znajdziesz świeżo paloną kawę, która przenosi autentyczną jakość Brazylii do Twojej filiżanki.
-
Lavazza Caffé Crema Classico - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Owocowy 7 - Potężny83,63zł83,63 / kg -
illy Intenso - kawa mielona - 250 gramówCzekolada, Karmel 9 - Bardzo potężnyJuż od 29,00zł116,00 / kg -
-
Caffè Hausbrandt Espresso (Nonnetti) - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy 8 - Potężny89,49zł89,49 / kg -
Lavazza Expert Gusto Pieno - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Karmel 9 - Bardzo potężny75,70zł75,70 / kg -
Lavazza Expert Gusto Forte - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Korzenny 13 - Bardzo silny75,20zł75,20 / kg -
Mövenpick Crema Intensa Gusto Italiano - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy 10 - Bardzo silny72,59zł72,59 / kg -
Cerrado 100% arabica - Świeże ziarna kawyCzekolada, Orzechowy, Wanilia 5 - RegularnyJuż od 37,75zł99,01 / kg -
Julius Meinl Trend Collection Espresso Classico - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Orzechowy 7 - Potężny87,34zł87,34 / kg -
Świeża kawa single origins - Świeże ziarna kawy - 7 x 250gRóżne smaki 8 - Potężny189,68zł108,39 / kg -
-
-
-
-
-
Lavazza Expert Crema & Aroma - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Owocowy 8 - Potężny83,07zł83,07 / kg -
Caffè Hausbrandt Academia - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Owocowy, Orzechowy 7 - PotężnyJuż od 127,60zł127,60 / kg -
-
Lavazza Blue Line Crema e Aroma - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada 8 - Potężny91,82zł91,82 / kg -
Lavazza Espresso Barista Gran Crema - kawa ziarnista - 1 kgKwiatowy, Owocowy 7 - Potężny95,66zł95,66 / kg -
Lavazza Espresso Barista Perfetto - kawa ziarnista - 1 kilogramKwiatowy, Owocowy 6 - Regularny109,54zł109,54 / kg -
Dallmayr Crema d'Oro intensa - kawa ziarnista - 1 kgOwocowy, Korzenny 8 - Potężny74,92zł74,92 / kg -
-
-
-
-
Kimbo Espresso Bar Aroma Gold - kawa ziarnista - 1 kilogramKwiatowy, Owocowy 9 - Bardzo potężny75,70zł75,70 / kg -
Zestaw startowy Hario V60 - dripper, miarka, filtry i kawa - od 2 do 4 filiżanekHario93,02zł
0,00 / piece -
-
Lavazza Expert Crema Classica - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Owocowy 7 - Potężny89,01zł89,01 / kg -
Pakiet degustacyjny Lavazza Expert (vending) - kawa ziarnista - 4 x 1 kgLavazza322,98zł Regular Price 375,79zł
-
Pakiet degustacyjny Lavazza Gold - kawa ziarnista - 2 x 1 kgLavazza200,25zł Regular Price 250,83zł
-
Hausbrandt H. Hausbrandt - Kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Orzechowy, Karmel 8 - Potężny108,16zł108,16 / kg -
Lavazza Caffè Crema Gustoso - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Korzenny 9 - Bardzo potężny87,51zł87,51 / kg -
-
Lavazza Crema e Gusto Classico - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Korzenny 7 - Potężny88,54zł88,54 / kg -
Dark Roast Brazil 100% arabica - Świeże ziarna kawyKorzenny, Orzechowy 10 - Bardzo silnyJuż od 33,00zł99,01 / kg -
Lavazza Espresso Aromatico - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada, Owocowy 7 - Potężny85,78zł85,78 / kg -
-
Kimbo Espresso Barista 100% arabica - kawa ziarnista - 1 kgMiód 9 - Bardzo potężny81,37zł81,37 / kg -
Kimbo Caffé Crema Classico - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada, Orzechowy, Karmel 7 - Potężny73,56zł73,56 / kg -
-
Kimbo Espresso Classico - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada 11 - Bardzo potężny63,33zł63,33 / kg -
-
Costa Coffee Caffè Crema Original Blend - kawa ziarnista - 1 kilogramCzekolada 9 - Bardzo potężny79,40zł79,40 / kg -
Kimbo Barista Espresso Napoli / Napoletano - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada 10 - Bardzo silny74,36zł74,36 / kg -
Lavazza Crema e Gusto Espresso Forte - kawa ziarnista - 1 kgCzekolada 9 - Bardzo potężny82,72zł82,72 / kg -
Café du Jour 100% Arabica Bezkofeinowa Brazylia Swiss Water®Korzenny 7 - PotężnyJuż od 42,49zł117,05 / kg
Dlaczego brazylijskie ziarna kawy są tak popularne?
Brazylijska kawa słynie z łagodnego, zrównoważonego smaku. Delikatne ciało i niska kwasowość sprawiają, że kawa jest przyjemna dla szerokiego grona smakoszy. Nuty smakowe czekolady, orzechów laskowych i czasami odrobiny karmelu zapewniają ciepłe, pełne doznania. To sprawia, że ziarna są idealne zarówno do intensywnego espresso, jak i delikatnego lungo. Wielu miłośników kawy docenia także stałą jakość i niezawodny smak, rok po roku.
Pochodzenie i regiony w Brazylii
Brazylia jest największym na świecie producentem kawy i dostarcza ziarna z różnych regionów, z których każdy ma swój charakter:
| Region | Charakterystyka profilu smakowego | Klimat i gleba |
|---|---|---|
| Minas Gerais | Bogaty i zrównoważony | Ciepły klimat, żyzna gleba |
| Cerrado Mineiro | Pełne ciało, delikatna kwasowość, wyraźne nuty czekoladowe | Wysoko położona sawanna, stabilny klimat |
| Sul de Minas | Delikatna i kremowa, subtelnie słodki finisz | Zalesione wzgórza, łagodne temperatury |
Razem te regiony nadają brazylijskim ziarnom kawy charakterystyczny, przystępny profil smakowy.
Brazylijskie ziarna Arabica
Arabica jest najczęściej uprawianym gatunkiem kawy w Brazylii i słynie z łagodnego smaku, niskiej kwasowości oraz bogatych aromatów. Popularne odmiany to:
- Santos: łagodna i lekko słodka z nutami czekolady i orzechów, często palona na średnio
- Yellow Bourbon: słodka i kremowa z odcieniami miodu i cytrusów, rzadziej i bardziej złożona w smaku
- Catuai: zrównoważona, z delikatnym ciałem i lekkimi nutami karmelu, uprawiana głównie w Minas Gerais
Te odmiany są cenione zarówno w kawach single origin, jak i w mieszankach, oferując przystępną, ale wyrazistą doznania smakowe.
Jaka jest najpopularniejsza metoda parzenia brazylijskiej kawy?
Brazylijskie ziarna kawy są bardzo smaczne i pasują do różnych metod parzenia. Dzięki ich łagodnemu, okrągłemu smakowi i niskiej kwasowości dobrze sprawdzają się w wielu przygotowaniach:
- Espresso: użyj średnio- do ciemno palonych ziaren, aby uzyskać pełne, kremowe espresso z nutami czekolady i orzechów
- Kawa filtrowana: zmiel na nieco grubiej i wybierz średnio palone, aby wydobyć delikatne, słodkie aromaty
- French press: połącz grube mielenie z czasem parzenia 4 minuty, aby uzyskać pełne ciało i długi finisz
- Automatyczne ekspresy: brazylijskie ziarna dobrze sprawdzają się w automatach ze względu na stałą jakość i zrównoważony smak
Odpowiednia mielenie i palenie pozwolą wydobyć najlepsze cechy charakterystycznego smaku brazylijskiej kawy.
Skąd kupić brazylijskie ziarna kawy w Café du Jour
W Café du Jour kupisz brazylijskie ziarna kawy, zawsze świeżo palone, aby zapewnić pełny i pyszny smak. Każda partia jest starannie wyselekcjonowana, palona i szybko wysyłana, aby zachować ich aromat i jakość. W naszej ofercie znajdziesz różne profile smakowe, od łagodnych i słodkich po bogate i intensywne, dopasowane do różnych metod parzenia. Dzięki temu możesz cieszyć się kremowymi, delikatnymi i charakterystycznymi smakami Brazylii bezpośrednio w swojej filiżance.
Najczęściej zadawane pytania o brazylijskie ziarna kawy
Jaka paleta smakowa najlepiej pasuje do brazylijskiej kawy?
Brazylijska kawa najlepiej smakuje przy średnim do ciemnego paleniu. W ten sposób wyeksponowane są pełne, słodkie nuty, a równowaga między ciałem a aromatem jest zachowana.
Jak długo brazylijskie ziarna kawy pozostają świeże?
Świeżo palone ziarna kawy zachowują optymalny smak do około ośmiu tygodni od palenia, pod warunkiem przechowywania ich w szczelnym opakowaniu w chłodnym, ciemnym miejscu.
Czy brazylijskie ziarna kawy nadają się do cold brew?
Tak, dzięki ich łagodnej kwasowości i pełnemu ciału te ziarna tworzą delikatny, słodki cold brew z długim finiszem.
Jaka jest różnica między brazylijskimi ziarnami kawy a ziarnami z innych krajów?
Brazylijskie ziarna często charakteryzują się niską kwasowością i kremową teksturą, podczas gdy ziarna z np. Etiopii mogą mieć bardziej wyraziste nuty owocowe i kwiatowe.