India Arabica Monsooned Malabar AA ASPINWALL | Kawa

Strona główna
Kawa
Niepalone ziarna kawy
India Arabica Monsooned Malaba...

114.115246

India Arabica Monsooned Malabar AA ASPINWALL - ongebrande koffiebonen

114,12zł

Za ten produkt otrzymasz 114 punkty lojalnościowe

Wybierz ilość sztuk:

5 sztuki
110,69zł 553,45
10 sztuki
108,41zł 1 084,10
25 sztuki
106,13zł 2 653,25
50 sztuki
102,70zł 5 135,00

Lub zdobądź jeden za 114,12

Wszystkie ceny wymienione w tym bloku zawierają podatek VAT.

Koszt dostawy 29 zł na terenie całej Polski

India Monsooned Malabar to wyjątkowa kawa o historii sięgającej XVII wieku. W tamtych czasach surowe ziarna kawy z Indii transportowano do Europy na drewnianych statkach. Była to długa i wymagająca podróż, trwająca około sześciu miesięcy, w trakcie której ziarna przepływały przez Przylądek Dobrej Nadziei. Podczas tej podróży ziarna były narażone na wilgotne warunki monsunowe.

W trakcie transportu ziarna kawy zmieniały kolor, rozmiar, teksturę i smak, co sprawiało, że kawa z Indii stawała się wyrazistsza i bardziej kremowa. Kiedy pojawiły się nowoczesne i bezpieczniejsze sposoby transportu, ziarna straciły swój unikalny charakter.

Aby naśladować te cechy w kontrolowanych warunkach, opracowano specjalny proces: podczas sezonu monsunowego ziarna są przechowywane w magazynach na wybrzeżu Malabar przez około 4 do 5 miesięcy. Magazyny te są częściowo otwarte, co pozwala na przepływ wilgotnych wiatrów monsunowych.

Kawa ta charakteryzuje się słodkim, kremowym smakiem, jest mocna i ma nuty pikantnej czekolady oraz orzechów. Może pełnić rolę 100% arabiki jako zamiennik robusty w mieszankach, w których nie chcesz używać robusty.

Uwaga: jest to kawa niepalona, którą należy wypalić przed spożyciem.

Szczegóły

Monsooned by Aspinwall

Zobacz więcej

Więcej informacji
Kod produktu	CDJ-OB-0010
Marka	Café du Jour

Dostawca Aspinwall & Co. Ltd. to jedna z pierwszych firm handlowych w regionie Malabar na południowym wybrzeżu Indii. Założona została w 1867 roku przez legendarnego angielskiego handlarza i wizjonera, Johna H. Aspinwalla.

Opinie

Pytania klientów

Jakich nut smakowych mogę się spodziewać po wypaleniu tych ziaren Monsooned Malabar?

Po wypaleniu ziarna te charakteryzują się kremowym, intensywnym smakiem z nutami pikantnej czekolady, orzechów oraz czasem lekką słonawością. Niektórzy klienci opisują również owocowy aromat podczas mielenia. To wyjątkowa kawa dla osób, które lubią próbować czegoś innego.

Czy te ziarna muszą być jeszcze samodzielnie palone, zanim będę mógł zaparzyć kawę?

Tak, te India Arabica Monsooned Malabar AA ASPINWALL to niepalone (zielone) ziarna kawy. Muszą zostać najpierw uprażone w domu lub w palarni, zanim będą nadawały się do parzenia kawy.

Czy niepalone ziarna Monsooned Malabar mają specyficzny zapach przed lub po paleniu?

Te ziarna mają przed i po paleniu wyraźny, lekko słony zapach. Po zmieleniu można również wyczuć owocowe aromaty. Są to typowe cechy procesu monsooning.

Czy mogę użyć tych ziaren jako 100% arabica zamiennik robusty w mieszankach?

Tak, to jak najbardziej możliwe! Ta Monsooned Malabar arabica jest wyjątkowo mocna i kremowa i często jest używana w mieszankach, w których normalnie używałbyś robusty, ale teraz chcesz stworzyć mieszankę 100% arabiki o podobnej mocy.

Dlaczego te ziarna są „Monsooned” i co to oznacza dla smaku?

Te ziarna przechodzą tak zwany proces 'monsooning', podczas którego przez wiele miesięcy są wystawione na działanie wilgotnych wiatrów monsunowych. W rezultacie zmieniają kolor, rozmiar i strukturę, a także rozwijają swój charakterystyczny kremowy, korzenny i łagodny smak. Sprawia to również, że kawa jest mniej kwaśna i pełniejsza w body.