Brazylia Santos NY 2/3 17/18 GC | Kawa 1 kg

Strona główna
Kawa
Niepalone ziarna kawy
Brazylia Santos NY 2/3 17/18 G...

94.774417

Brazil Santos NY 2/3 17/18 GC - ongebrande koffiebonen

94,77zł

Za ten produkt otrzymasz 94 punkty lojalnościowe

Wybierz ilość sztuk:

4 sztuki
92,88zł 371,52
8 sztuki
91,93zł 735,44
12 sztuki
90,98zł 1 091,76
16 sztuki
90,04zł 1 440,64

Lub zdobądź jeden za 94,77

Wszystkie ceny wymienione w tym bloku zawierają podatek VAT.

Koszt dostawy 29 zł na terenie całej Polski

Brazylia Santos, nazwa od dawna kojarzona z wysokiej jakości kawą, słynie ze słodkiego i gładkiego profilu, który znajduje szerokie zastosowanie. Charakteryzuje się średnim body i kremowym, delikatnym smakiem.

Jako największy na świecie producent kawy, Brazylia oferuje niesamowitą różnorodność kaw i warunków produkcji, co pozwala na tworzenie spójnych, wysokiej jakości mieszanek rok za rokiem.

Ze względu na swoją spójność, kawa Santos stanowi doskonałą bazę każdej mieszanki, która sprawi, że miłośnicy kawy będą do niej chętnie wracać.

Pamiętaj, że jest to kawa niepalona, dlatego przed spożyciem należy ją wypalić.

Szczegóły

Większość brazylijskiej kawy uprawiana jest na ogromnych farmach, które są tak zbudowane i wyposażone, aby umożliwić mechaniczny zbiór i przetwarzanie, co maksymalizuje wydajność. Płaski krajobraz w wielu regionach kawowych Brazylii oraz wysokie płace minimalne sprawiły, że większość gospodarstw wybrała tę metodę zbioru zamiast selektywnego zbioru ręcznego.

Kiedyś mechanizacja oznaczała, że zbiory pasowe były standardem; jednak współczesne kombajny są znacznie bardziej czułe, co pozwala na zbieranie wyłącznie dojrzałych owoców na każdym etapie zbioru. To świetna wiadomość dla producentów, którzy skupiają się na kawach specialty.

W wielu miejscach, szczególnie na mniej płaskich terenach, stosuje się mieszany sposób zbioru "ręczno-zmechanizowany". Dojrzała kawa zbierana jest przy pomocy derricadeiry — rodzaju zmechanizowanych grabi, które używają wibracji do zbierania dojrzałych jagód. Na ziemi rozwija się plandeka, która łapie spadające owoce.

Dzięki tym nowoczesnym, bardziej selektywnym technologiom coraz więcej gospodarstw zwraca uwagę na jakość kawy i potrafi ją dostarczyć.

Po zbiorach wiśnie są zazwyczaj układane w cienkich warstwach na tarasach do suszenia. W bezpośrednim świetle słonecznym owoce są dokładnie sprawdzane i regularnie obracane, aby zapewnić równomierne suszenie.

Zobacz więcej

Więcej informacji
Kod produktu	CDJ-OB-0001
Marka	Café du Jour

To kawa klasy NY 2/3, co oznacza, że w próbce o wadze 300 g znajduje się nie więcej niż 8-12 widocznych defektów. Taka niewielka ilość defektów nie wpływa na jakość większości filiżanek, gwarantując spójny i pyszny smak.

Ziarna te to SCR 17/18. Duże, jednolite ziarna mają co najmniej 6,75 milimetra długości, co ułatwia wypalenie ich na tym samym poziomie.

Opinie

Pytania klientów

Czy te ziarna Brazil Santos nadają się zarówno do jasnego, jak i ciemnego palenia?

Tak, te ziarna Brazil Santos są bardzo odpowiednie do różnych poziomów palenia, od jasnego do ciemnego. Z doświadczeń naszych klientów wynika, że ziarna jako light roast dają delikatny profil, a przy ciemniejszym paleniu mogą zapewnić mocny, zrównoważony smak. Są również często wybierane przez osoby, które chcą eksperymentować z różnymi profilami palenia.

Jakich cech smakowych mogę się spodziewać po tych niepalonych ziarnach kawy?

Niespalone ziarna kawy Brazil Santos są znane ze swojego łagodnego, kremowego smaku, średniego body i lekko słodkiego profilu. Wielu klientów opisuje je jako orzechowe i przystępne, z niską kwasowością. W zależności od stopnia palenia pojawiają się niuanse takie jak czekolada, delikatny posmak dymu oraz przyjemnie zaokrąglony finisz.

Czy te ziarna nadają się dla początkujących, którzy chcą nauczyć się prażyć kawę?

Oczywiście! Wielu naszych klientów wybrało te ziarna jako punkt wyjścia do nauki samodzielnego wypalania kawy. Są one szczególnie odpowiednie ze względu na ich konsekwentną jakość i przewidywalne rezultaty. Nawet przy mniej zaawansowanych metodach wypalania (takich jak maszyna do popcornu lub opalarka) ziarna dają dobre rezultaty.