Café du Jour 100% arabica, specjalność Rwanda
7.95
As low as 7,95
Kawa ta pochodzi z zakładu przetwórstwa kawy Simbi w dystrykcie Huye w południowej prowincji Rwandy.
Simbi to zakład przetwórstwa kawy prowadzony przez Abdula, który został zainspirowany do rozpoczęcia działalności w branży kawowej przez swoją babcię. Była ona również plantatorką kawy i jedną z niewielu Rwandyjczyków, którzy palili i pili własną kawę w ramach codziennej rutyny. Myjnia została zbudowana w 2011 i 2012 roku.
Oficjalnie rozpoczęła pracę w 2013 roku z 85 osobami, z których 80 procent stanowiły kobiety. W tym samym roku po raz pierwszy wzięli udział w Rwanda Cup of Excellence i zajęli 9. miejsce na 159 zgłoszonych próbek.
Kawa została wypalona przez nas w dość niskiej temperaturze, ale zabarwia się na ciemno nieco wcześniej niż większość kaw, dzięki czemu nadal jest średnio palona. W smaku wyczuwalna jest czekolada i owoce pestkowe z lekko owocowym finiszem.
Dla wtajemniczonych: ocena SCA 84,25.
Details
Kawa ziarnista Café du jour
Kawa ziarnista marki własnej Café du Jour jest palona na małą skalę przez wyspecjalizowaną palarnię. Ziarna są palone i magazynowane co tydzień, więc data palenia jest zawsze aktualna. Data palenia jest więc podana na etykiecie opakowania.
Zamykane opakowania na kawę
Niezależnie od tego, czy kupujesz 250 g, 500 g czy kilogram ziaren kawy Café du Jour: zawsze są one dostarczane w specjalnym zamykanym opakowaniu. Torebka z kawą ma specjalną zamykaną krawędź, dzięki czemu zawsze można hermetycznie zapakować kawę. Z przodu każdej torebki znajduje się zawór, który pozwala gazom i powietrzu wydostać się z torebki, nie pozwalając na przepływ powietrza z zewnątrz z powrotem do torebki. W ten sposób robimy wszystko, co w naszej mocy, aby zachować optymalną świeżość kawy!
| Artikelcode | CDJ-CDJRWANDA2.0 |
|---|---|
| Brand | Café du Jour |
| Wyprodukowano w | Holandia |
| Soort koffie | Koffiebonen, Gemalen koffie |
| Intensiteit | 8 - Potężny |
| Smak | Czekolada, Owocowy |
| Variëteit | Arabica |
| Odpowiedni dla | Espresso, Kawa filtrowana, Cappuccino, Affogato, Americano, Caffè choco, Caffè corretto, Caffè latte, Caffè lungo, Cortado, Doppio, Espresso macchiato, Flat white, Irish Coffee, Latte macchiato, Macchiato, Ristretto |
| Kofeina | Tak |
| Palenie kawy | Sredni |
Beoordelingen
Write Your Own Review
Przyjaciele Café du Jour, którzy lubią ten produkt, często przyjmują również te produkty
