Ameryka Środkowa 100% arabica - Świeże ziarna kawy

Data palenia ziaren kawy Café du Jour wynosi zazwyczaj maksymalnie cztery tygodnie przed wysyłką. Oznacza to, że ziarna kawy zwykle nie są starsze niż cztery tygodnie, gdy do Ciebie docierają. Wiele osób pyta, czy ziarna kawy po trzech tygodniach są już za stare. Odpowiedź brzmi: nie. Świeżo palona kawa ma właśnie po kilku tygodniach najlepszy smak. Podczas palenia w ziarnach kawy powstaje dwutlenek węgla (CO₂), który początkowo może maskować smak. Dlatego kawa jest najlepsza pomiędzy jednym a czterema tygodniami po paleniu. Po paleniu ziarna są od razu pakowane w specjalne torebki na kawę z zaworem jednokierunkowym. Ten zawór pozwala na ucieczkę CO₂ bez dopuszczenia tlenu do środka, dzięki czemu aromaty pozostają zachowane, a kawa pozostaje świeża. Dzięki temu możesz liczyć na optymalnie świeży produkt o pełnym smaku!

Ta mieszanka łączy łagodność, lekką goryczkę i owocowe nuty. Wielu klientów doświadcza pełnego, zrównoważonego smaku z subtelnymi tonami czekolady i karmelu oraz delikatną kwasowością. Kawa nie jest przesadnie gorzka i opisywana jest jako aromatyczna, odpowiednia dla miłośników łagodnej, ale pełnej smaku kawy.

Tak, te ziarna kawy są wszechstronne w użyciu. Klienci informują, że z powodzeniem parzyli je w ekspresie automatycznym, kafetierze, ekspresie przelewowym oraz do espresso i cappuccino. Zrównoważony smak sprawia, że ta mieszanka nadaje się do różnych metod parzenia.

Te ziarna są palone na średni stopień: nie bardzo ciemne, ale też nie bardzo jasne. Niektórzy klienci określają stopień palenia jako wyrazisty z prażonym posmakiem; inni uważają je za idealnie zbalansowane. Jeśli jesteś miłośnikiem wyjątkowo jasnych lub bardzo ciemnych kaw, ten produkt prawdopodobnie nie będzie odpowiedni. Jeśli szukasz łagodnej, a jednocześnie pełnej i zrównoważonej kawy, to doskonały wybór.

Mieszanka Ameryki Środkowej zawiera suche ziarna, które nie są tłuste ani oleiste. Oznacza to, że doskonale nadają się do użycia w automatach do kawy i innych ekspresach; nie powodują dodatkowej konserwacji z powodu osadzania się tłuszczu.