Palarka do kawy Gene Café CBR101 wraz z chłodziarką CBC101

Palarka do kawy Gene Cafe CBR-101

Gene Cafe CBR-101 to znakomita elektryczna palarnia kawy, mogąca pomieścić około 250 gramów zielonych ziaren. Idealna dla zarówno początkujących, jak i zaawansowanych domowych roasterów. Łatwa regulacja czasu i temperatury oraz pełna szklana komora palenia sprawiają, że możesz rozpocząć przygodę z paleniem od razu. W miarę zdobywania doświadczenia, szybko zaczniesz wprowadzać własne zmiany i tworzyć unikalny profil palenia. CBR-101 wyposażona jest w unikalny, obrotowy bęben, który gwarantuje równomierne palenie ziaren.

Chłodziarka do ziaren kawy Gene Café CBC101

Świeżo wypalone ziarna kawy muszą być szybko schłodzone poniżej 30 stopni w ciągu kilku minut, co zapobiega dalszemu smażeniu i utracie jakości. Dzięki chłodziarce do kawy Gene Café CBR101 to zadanie staje się łatwe. Po wypaleniu, wrzucasz gorące ziarna do chłodziarki. W ciągu minuty schłodzisz 400 gramów ziaren kawy (maksymalna pojemność to 500 gramów) do optymalnej temperatury. Doskonałe rozwiązanie w połączeniu z palarką Gene Cafe CBR101, która sama w sobie nie posiada funkcji chłodzenia.

Wskazówki dotyczące użytkowania ekspresu do kawy Gene Cafe CBR-101

• Zauważysz, że łatwo jest przepalić ziarna na zbyt ciemno. Nie rób tego, ponieważ najlepsze walory smakowe kawy tracą się przy ciemniejszym paleniu. Dodatkowo, ziarna zbyt ciemno palone mogą zaszkodzić w pełni automatycznym ekspresom do kawy.
• Podczas palenia zawsze bądź w pobliżu palarki ze względów bezpieczeństwa przeciwpożarowego oraz aby usłyszeć pierwsze i/lub drugie pęknięcie ziaren.
• Z powodu utraty wilgoci podczas palenia, po zakończeniu procesu będziesz miał około 20% mniej palonych ziaren kawy niż zielonych.
• Używaj urządzenia pod wyciągiem lub przy otwartym oknie, żeby uniknąć zadymienia.
• Zalecana porcja to 250 gramów zielonych ziaren kawy. Jeśli użyjesz mniej, czas palenia będzie krótszy, a jeśli więcej — dłuższy. Pamiętaj o tym, próbując powtórzyć profil palenia.
• Rozpoczynaj od temperatury +/- 235 stopni i eksperymentuj przy kolejnych paleniach. Na przykład, gdy jesteś bardziej doświadczony, możesz zaczynać od najwyższej temperatury i schładzać po pierwszym pęknięciu ziaren.
• Po każdym paleniu usuwaj łuski z brytfanny. Co 20 prażeń wyjmij pułapkę z włókniny i wyczyść ją w ciepłej wodzie (potem ją osusz). Pozostałości tłuszczu nie wpływają na jakość palenia, ale w wyjątkowych przypadkach warto je usunąć, żeby uniknąć ryzyka pożaru.
• Po zakończeniu palenia odczekaj co najmniej 4 do 24 godzin przed wykorzystaniem w ekspresie. Kawa smakuje najlepiej od 3 do 5 dni po wypaleniu.
• Mamy szeroką ofertę zielonych ziaren kawy, z którymi możesz eksperymentować.

Specyfikacja Gene Cafe CBR-101

• Pojemność: 50 - 250 gramów
• Waga: 5,5 kg
• Napięcie: 220 - 240 V
• Wymiary (szer. x wys. x dł.): 49 cm x 24,3 cm x 22,9 cm
• Maksymalna moc: 1300 W

Specyfikacja Gene Café CBC-101

• 42W / 220V~240V, 60HZ
• Wtyczka europejska / holenderska
• Waga netto: 2 kg
• Czas chłodzenia w zależności od rodzaju ziaren i temperatury: około 1 minuty dla 250 do 400 gramów ziaren.
• Szerokość 21,7 cm
• Głębokość 25 cm
• Wysokość 13,5 cm