Millésime - Dominikańska (z dzikim pieprzem) - 75% ciemna czekolada


Ta czekolada oferuje pięknie zbalansowany smak kakao z Öko-Caribe, z głębokimi nutami kakao i czerwonych owoców, podkreślonymi subtelną nutą pieprzu, co tworzy ciepłą, pikantną i lekko ostrą czekoladę.
Założyciele firmy, Adriano de Jesus Rodriguez i Gualberto Acebey Torrejon, mają bogate doświadczenie w uprawie kakao. Öko Caribe utrzymuje bliską współpracę ze 165 rolnikami w prowincji Duarte. Jakość jest ich priorytetem, dlatego ściśle współpracują z rolnikami, oferując szkolenia z zakresu ekologicznych metod uprawy, pielęgnacji i przetwarzania. Dzięki mikrokredytom oraz premiom za najwyższą jakość i ekologię, rolnicy mogą sprzedawać swoje plony po znacznie wyższych cenach. Drzewa kakaowe rosną wśród bananowców, awokado, pomarańczy i innych owoców tropikalnych. Ziarna są starannie fermentowane w drewnianych skrzyniach, następnie suszone na słońcu i ręcznie selekcjonowane.
Dzięki zaangażowaniu Gualberto i Adriano powstają wyjątkowe ziarna o głębokich nutach kakao, czerwonych owoców i zaskakująco ciepłej, pikantnej nucie pieprzu.
Kod produktu | CDJ-CHOC-MIL5130 |
---|---|
EAN | 0745125088129 |
Marka | Millésime |
Zawartość | 70 gram |
Alergeny | Może zawierać śladowe ilości orzechów. |
Wartość energetyczna (kcal) w 100 g | 563,64 Kcal / 2356,01 KJ |
Tłuszcz w 100 g | 44,51 g (15,05 g nasycone) |
Węglowodany w 100 g | 31,65 g (24,48 g cukru) |
Błonnik w 100 g | 7,61 g |
Białko w 100 g | 8,64 g |
Składniki | ziarna kakaowca, cukier trzcinowy, masło kakaowe, pieprz |
Sód w 100 g | 0 g |