Macap CPS - Ubijak do kawy - 52 mm i 57,5 mm


Automatyczny tamper do espresso MACAP CPS (Constant Pressure System) to innowacyjne rozwiązanie, które usprawnia przygotowywanie pysznego espresso. Zapewnia on każdemu użytkownikowi jednakowy nacisk tampera. Tamper ten wywiera jednolity i równomierny nacisk na zmielone ziarna w portafiltrze, używając dźwigni. Rezultatem jest przewidywalna i spójna ekstrakcja — krok w przód w uproszczeniu tradycyjnego przygotowywania espresso.
- Idealny do zastosowań w branży gastronomicznej
- Materiał: aluminium
- Podbijaki: Ø 52,0 mm i Ø 57,5 mm (do portafiltrów o średnicy 58 mm)
- Stałe ciśnienie: 25 kg zgodnie ze specyfikacją producenta
- Wyprodukowano we Włoszech
Dzięki tamperowi Macap CPS zawsze dociskasz kawę w portafiltrze z odpowiednim ciśnieniem. Personel potrzebuje mniej szkoleń, a ryzyko błędów przy parzeniu dobrej kawy jest mniejsze.
Każda porcja kawy wymaga jednorazowego ubicia za pomocą Macap CPS. Przed użyciem zapoznaj się z instrukcją.
Postaw urządzenie na stabilnej powierzchni blisko ekspresu do kawy. Umieść uchwyt filtra z odpowiednią ilością zmielonej kawy (pojedynczą lub podwójną) na podstawie. Naciśnij dźwignię, aby opuścić tamper na kawę, a następnie pociągnij dźwignię w dół i delikatnie do tyłu. Teraz możesz użyć filtra w ekspresie do kawy.
Aby utrzymać ekspres CPS Professional w dobrym stanie, zaleca się codzienne czyszczenie, zwracając szczególną uwagę na powierzchnię tłoka i tampera.
Czyść ekspres suchą szmatką, aby uniknąć pozostawienia resztek kawy, które mogłyby negatywnie wpłynąć na jego działanie i jakość espresso.
O Macap
Macap to włoski producent młynków do espresso, bardzo popularny w Europie i Azji. Ich design i jakość wykonania stoją na najwyższym poziomie. Młynki Macap mają bezstopniowy mechanizm regulacji, uchwyt filtra oraz różne opcje żaren.
Inne znane numery części: Ascaso V.2532 De Vecchi Giuseppe 9V948 Iberital 14593 Macap ACPSZC18 Macap CPS Nuova Ricambi 702871 LF 1385605
Kod produktu | CDJ-TB-MACAPCPS |
---|---|
EAN | 2211500712166 |
Marka | Macap |
materiał | Roestvrij staal |
Regulacja:
Podczas stałego użytkowania maszyny możesz zauważyć zmniejszenie siły powrotu dźwigni. W takim przypadku wykonaj regulację w następujący sposób:
Poluzuj wkładkę C, obracając ją w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara za pomocą klucza sześciokątnego 3 mm;
Następnie, używając tego samego klucza, poluzuj wkładkę B o pół obrotu. W tym samym czasie przytrzymaj regulator napięcia A płaskim śrubokrętem, aby wewnętrzna śruba nie wróciła do pozycji spoczynkowej;
Dostosuj uzwojenie sprężyny, obracając regulator napięcia A w lewo, aby zwiększyć naprężenie (lub w prawo, aby je zmniejszyć). Regulacja powinna być minimalna, aby uniknąć gwałtownego i hałaśliwego powrotu dźwigni.
Po zakończeniu regulacji uzwojenia mocno dokręć wkładkę B za pomocą śrubokręta.
Na koniec przykręć wkładkę C, aby zapobiec poluzowaniu się wkładki B na skutek wibracji podczas pracy maszyny.
Konserwacja:
Przy regularnym użytkowaniu zaleca się wymianę o-ringów, żarówek i sprężyn (dostępne oddzielnie) co 500 000 ustawień.