Brazylia Santos NY 2/3 17/18 GC - kawa ziarnista niepalona - 1 kg
13.39
Wybierz ilość sztuk:
Lub zdobądź jeden za13,39
Wszystkie ceny wymienione w tym bloku zawierają podatek VAT.
Brazylia Santos, nazwa od dawna będąca synonimem wysokiej jakości kawy, znana jest ze słodkiego i gładkiego profilu o szerokim zastosowaniu, średnim body i kremowym, gładkim smaku.
Jako największy na świecie producent kawy, Brazylia ma niesamowitą gamę kaw, warunków produkcji i wiele do wyboru, dzięki czemu możliwe jest uzyskanie spójnych, wysokiej jakości mieszanek rok po roku.
Ponieważ Santos oferuje tak spójny profil, kawa ta stanowi doskonałą bazę dla każdej mieszanki, która sprawi, że Twoi kawosze będą wracać do niej wielokrotnie.
Pamiętaj, że jest to kawa niepalona, dlatego przed spożyciem należy ją wypalić.
Details
Większość brazylijskiej kawy uprawiana jest na ogromnych farmach, zbudowanych i wyposażonych do mechanicznego zbioru i przetwarzania, maksymalizując wydajność. Stosunkowo płaski krajobraz w wielu brazylijskich regionach kawowych w połączeniu z wysokimi płacami minimalnymi sprawił, że większość gospodarstw zdecydowała się na ten rodzaj mechanicznego zbioru zamiast selektywnego zbioru ręcznego.
W przeszłości mechanizacja oznaczała, że zbiory pasowe były normą; jednak dzisiejsze kombajny mechaniczne są coraz bardziej czułe, co oznacza, że gospodarstwa mogą zbierać tylko w pełni dojrzałe owoce na każdym etapie zbioru, co jest dobrą wiadomością dla producentów koncentrujących się na produktach specjalnych.
W wielu przypadkach i w mniej płaskich częściach gospodarstw można stosować mieszaną formę "ręcznego zmechanizowanego" zbioru, w którym dojrzała kawa jest zbierana za pomocą derricadeira - rodzaju zmechanizowanych grabi, które wykorzystują wibracje do zbierania dojrzałych jagód. Pomiędzy drzewami kawowymi rozciąga się plandekę, która wyłapuje spadające owoce.
Korzystając z tych nowszych, bardziej selektywnych technologii, rosnąca liczba gospodarstw coraz bardziej dba o jakość kawy i jest w stanie ją zapewnić.
Po zbiorach wiśnie są zazwyczaj układane cienkimi warstwami na tarasach w celu wysuszenia. W bezpośrednim świetle słonecznym owoce są dokładnie sprawdzane i regularnie obracane
| Artikelcode | CDJ-OB-0001 |
|---|---|
| EAN | 8720598671254 |
| Brand | Café du Jour |
| Wyprodukowano w | Brazylia |
Jest to kawa NY 2/3, co oznacza, że w próbce o wadze 300 g nie ma więcej niż 8-12 widocznych defektów. Ta niewielka liczba defektów jest niezauważalna w większości filiżanek, gwarantując spójny i pyszny smak.
To ziarno to SCR 17/18. Duże, spójne ziarna mają co najmniej 6,75 milimetra długości. Niewielkie różnice między ziarnami ułatwiają wypalenie wszystkich ziaren do tego samego poziomu.
Beoordelingen
Write Your Own Review
FAQ
Pytania klientów
Przyjaciele Café du Jour, którzy lubią ten produkt, często przyjmują również te produkty
