Café Intención

Kawa ziarnista Cafe Intención

Cafe Intención to marka, która korzysta z ziaren kawy pochodzących ze sprawiedliwego handlu do tworzenia pysznych mieszanek. Dzięki dwóm etykietom, Fairtrade i BIO-eko, kawa Cafe Intención jest idealna dla świadomych konsumentów kawy. W 1993 roku palarnia kawy J.J. Darboven z Hamburga wprowadziła na rynek pierwszą kawę Fairtrade, a w 2005 roku ziarna kawy Cafe Intención. Cztery lata później Cafe Intención zdobyła pierwszą nagrodę Fairtrade Award za uczciwość i odpowiedzialność. Aktualnie Cafe Intención oferuje szeroki wybór ziaren kawy i mieszanek, które zadowolą każdego miłośnika kawy.

Cafe Intención: produkcja kawy Fairtrade

Naturalna przyjemność jest priorytetem dla J.J. Darboven Hamburg. Dlatego Cafe Intención dąży nie tylko do produkcji doskonałej kawy, ale również do tego, aby ziarna były uprawiane ekologicznie i pochodziły ze sprawiedliwego handlu. Ziarna kawy Cafe Intención są pozyskiwane od drobnych rolników zrzeszonych w spółdzielniach rolniczych. Główne ziarna, Arabiki, pochodzą od plantatorów z Ameryki Środkowej i Południowej. W 2016 roku, z okazji 150-lecia J.J. Darboven Hamburg, powstał Honduras Education Life Project (H.E.L.P), który ma na celu długoterminowe wsparcie 250 plantatorów kawy z Hondurasu. Współpracując z OLAM, J.J. Darboven Hamburg ma nadzieję na poprawę warunków życia i pracy tych rolników. W Hondurasie zielone ziarna kawy kupowane przez Cafe Intención pochodzą od spółdzielni COMSA, która zrzesza 800 członków, w tym 25% kobiet. COMSA od 2005 roku jest również organizacją Fairtrade, co czyni ją idealnym partnerem dla J.J. Darboven Hamburg. Certyfikat Fairtrade umożliwia COMSA inwestowanie premii w poprawę jakości ziaren, projekty edukacyjne oraz ochronę środowiska. Dzięki temu dzieci rolników, ale także inni mieszkańcy regionu, mają lepszy dostęp do edukacji, a region zyskuje ekonomicznie. Dotychczasowe osiągnięcia COMSA są imponujące: poprawiły się warunki życia jej członków oraz jakość oferowanych produktów. Dla Cafe Intención ważne jest zapewnienie plantatorom kawy uczciwej ceny za ich ziarna.

Odmiany kawy Cafe Intención

Ziarna kawy Cafe Intención są dostępne w dwóch wersjach: do espresso oraz kawy crema. Cafe Crème produkowana jest z łagodnych ziaren Arabiki, które są powoli palone w średnich temperaturach. Ziarna Arabiki używane przez J.J. Darboven Hamburg pochodzą z Hondurasu i Peru. Rolnicy uzyskują pełne krzewy kawowe z dojrzałymi owocami w ciągu pięciu lat od posadzenia sadzonek z krzewów kawowych. Po zebraniu owoce są myte i miażdżone. Café Intención posiada też certyfikat ekologiczny, co podkreśla wagę ochrony środowiska. Zbiory trafiają do spółdzielni rolniczych. Espresso Cafe Intención to mieszanka ziaren Arabiki i Robusty. Ziarna Arabiki, znane z Ameryki Środkowej i Południowej, są mieszane z Robustą z Afryki i Azji, co dodaje espresso pikantnego i intensywnego smaku. Ziarna Robusty palone są krócej i ciemniej niż Arabika, co zapewnia harmonijną równowagę pomiędzy pełnym owocowym smakiem Arabiki a pikantnym charakterem Robusty.

Oferta Cafe Intención nie jest skierowana wyłącznie do właścicieli hoteli i firm cateringowych, ale także do indywidualnych konsumentów, którzy mogą cieszyć się pyszną Café Crème lub espresso o każdej porze dnia. Café Crème jest dostępna jako kawa filtrowana, ale ziarna kawy można również wykorzystać do przygotowania własnej filiżanki kawy. Espresso dostępne jest w formie niezmielonej. Dla branży gastronomicznej oferowane są również ziarna kawy i espresso oraz kawa mielona. Aby pozostać w klimacie Cafe Intención, dostępne są również cukierniczki, filiżanki do mleka, kubki na wynos i filiżanki do espresso. Cafe Intención gwarantuje niezapomniane doznania smakowe, a jej kawa to świadomy wybór z etykietami Fairtrade i EKO.