Czekolada Krak - Kolumbia Sierra Nevada - Czekolada mleczna
34.428973
Koszt dostawy 29 zł na terenie całej Polski
Sierra Nevada to majestatyczne pasmo górskie w północnej części Kolumbii, graniczące z pięknymi plażami karaibskiego wybrzeża i osiągające wysokość do 18 700 stóp. Cacao de Colombia niedawno zainstalowała nowoczesne centrum fermentacji i suszenia w dolnej części społeczności Macondo, gdzie głównie pozyskuje kakao od około 10 rodzin rolniczych z departamentu Magdalena.
Techniczna wiedza tych rolników jest znakomita: przeprowadzają nawet własne eksperymenty z zapylaniem, aby poprawić jakość i plony, które obecnie wynoszą około 700 kg/ha w regionie. Cacao de Colombia zapewnia wsparcie techniczne i stabilny rynek rolnikom w Sierra Nevada od sześciu lat, a wyniki są widoczne zarówno w jakości kakao, jak i wpływie na rolników. Rolnicy zgłaszają o 72% wyższy roczny dochód w porównaniu do sytuacji przed pojawieniem się tego rynku.
Szczegóły
Zobacz więcej
| Kod produktu | CDJ-DT-KCCOL |
|---|---|
| EAN | 8719327084410 |
| Marka | Krak Chocolade |
| Wyprodukowano w | Holandia |
| Zawartość | 80 gram |
Krak Chocolate to firma Marka Schimmela, producenta czekolady, który zajmuje się całym procesem od ziarna do tabliczki. Podczas gdy większość czekoladników i cukierników korzysta z gotowej czekolady fabrycznej, Mark samodzielnie kontroluje każdy etap produkcji.
Dobiera ziarna kakaowca według rocznika i pochodzenia, a następnie je praży i walcuje, tworząc tym samym unikalne smaki, których nie znajdziesz w czekoladach z supermarketu.
Opinie
Napisz własną recenzję
FAQ
Pytania klientów