Elektryczny ekspres do kawy Gene Café CBR101 (czarny, model 2024)

Palarka do kawy Gene Cafe CBR-101

Gene Cafe CBR-101 to znakomita elektryczna palarka do kawy, zdolna pomieścić około 250 gramów zielonych ziaren. Idealna dla zarówno początkujących, jak i doświadczonych domowych palaczy. Łatwa regulacja czasu i temperatury oraz w pełni szklana komora palenia ułatwiają rozpoczęcie pierwszego palenia kawy od razu. Z czasem nabierzesz sprawności i będziesz mógł stworzyć własny profil palenia, nadając kawie unikalny charakter. CBR-101 wykorzystuje innowacyjny, obracający się bęben, który zapewnia wyjątkowo równomierne palenie.

Wskazówki dotyczące użytkowania:

• Możesz zauważyć, że ziarna są zbyt mocno palone. Unikaj tego, ponieważ ciemne palenie prowadzi do utraty najlepszych smaków kawy. Dodatkowo, zbyt mocno palone ziarna mogą zaszkodzić w pełni automatycznym ekspresom do kawy.
• Zawsze bądź w pobliżu palarki ze względów bezpieczeństwa przeciwpożarowego oraz aby usłyszeć pierwsze i/lub drugie pęknięcie ziaren.
• Palone ziarna tracą około 20% masy w porównaniu do zielonych ziaren z powodu utraty wilgoci.
• Używaj palarki pod okapem lub przy otwartym oknie, aby zminimalizować dym.
• Wsypuj 250 gramów zielonych ziaren na jedną partię. Mniejsza ilość skróci czas palenia, a większa go wydłuży. Miej to na uwadze, próbując powtórzyć preferowany profil palenia.
• Zaczynaj od temperatury około 235 stopni Celsjusza i eksperymentuj z różnymi ustawieniami podczas kolejnych palen. Jeżeli masz większe doświadczenie, możesz rozpocząć od najwyższej temperatury, a po pierwszym pęknięciu obniżyć temperaturę.
• Po zakończeniu palenia staraj się jak najszybciej schłodzić ziarna, na przykład kołysząc je na sicie.
• Po każdym paleniu usuń membrany z brytfanny. Co 20 sesji wyczyść pułapkę z włókniny w ciepłej wodzie (pamiętaj, aby dobrze ją wysuszyć). Pozostałości tłuszczu zwykle nie wpływają na jakość palenia, ale w razie potrzeby należy je usunąć, by uniknąć ryzyka pożaru.
• Po zakończeniu palenia odczekaj co najmniej 4 do 24 godzin przed zaparzeniem kawy. Najlepszy smak osiąga się między 3 a 5 dniem po wypaleniu.
• Oferujemy szeroki wybór zielonych ziaren kawy, które świetnie nadają się do eksperymentów.